Clos Haut-Peyraguey 2012
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrição
O refinamento e equilíbrio de um vinho Sauternes
A propriedade
Com a primeira colheita realizada em 1618, o Clos Haut-Peyraguey é uma propriedade histórica de Sauternes. Este 1º Grand Cru Classé de Sauternes em 1855 é também o menor na denominação em termos de área de superfície, pois se estende por 8,5 hectares. Localizado nas terras mais altas da colina de Bommes, o Clos Haut-Peyraguey leva o nome de Peyraguey, que significa colina ou promontório. Adquirido em 2012 por Bernard Magrez, o Clos Haut-Peyraguey é um dos mais belos crescimentos classificados de Sauternes.
O vinhedo
Esta propriedade de Sauternes supervisiona um vinhedo de 17 hectares cujas vinhas, com média de 40 anos, estão plantadas no topo da colina de Bommes, em solos arenosos-argilosos assentes em subsolos de argila.
Vinificação e envelhecimento
Decantação leve. Fermentação em barris novos ou de um vinho.
Blend
Este Clos Haut-Peyraguey 2012 é o resultado de um blend de 95% sémillon e 5% sauvignon blanc.
