Clos de l'Oratoire 2025

Um Saint-Émilion Grand Cru generoso e harmonioso

A propriedade

O Clos de l'Oratoire, situado em Saint-Émilion, é uma propriedade vitivinícola fundada em 1969 a partir das melhores parcelas do Château Peyreau. Sob a direção do Conde Stéphan Von Neipperg desde 1991, a propriedade tem aperfeiçoado as suas práticas vitícolas, preservando ao mesmo tempo a identidade do seu terroir classificado como Grand Cru. A vinha, certificada como biológica, estende-se por solos particularmente adequados ao cultivo de Merlot e Cabernet Franc, dando origem a vinhos da Margem Direita de Bordeaux de notável qualidade.

A vinha

A vinha do Clos de l'Oratoire estende-se por um terroir excecional em Saint-Émilion, caracterizado por dois tipos de solo complementares: argilo-calcário e molassa de Fronsac no topo da encosta, e solos argilo-arenosos na base da encosta. Esta diversidade geológica está na origem da complexidade e da riqueza aromática do vinho. As videiras, com cerca de 35 anos, são cultivadas com o maior respeito pelo ambiente.

Vinificação e estágio

A vinificação decorre em cubas de madeira e de betão, com uma extração suave através de pigeage pneumática. A maceração dura 26 dias. O estágio é realizado 75% em barricas de carvalho (das quais 20% são novas) sobre borras finas, e 25% em cubas de madeira e de betão.

Lote

Este Clos de l'Oratoire 2025 é o resultado de um lote de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc.