Château Trotte Vieille 2017
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrição
Um vinho fresco de Saint-Émilion com uma bela estrutura frutada
A propriedade
A origem do nome "Trottevieille" remonta a vários séculos. Reza a lenda que existia uma paragem de diligências perto do château. Sempre que a carruagem parava, a velha senhora descia a trote para saber as notícias, daí o nome Trotte Vieille. O Château Trotte Vieille tem a particularidade de possuir um pequeno talhão de vinhas que sobreviveu ao terrível surto de filoxera ocorrido durante a segunda metade do século XIX.
O vinhedo
Situado de forma soberba na denominação de Saint-Émilion e cobrindo 10 hectares, o vinhedo do Château Trotte Vieille assenta em solos avermelhados sobre rocha calcária.
Vinificação e envelhecimento
Maceração durante cerca de 4 semanas. O envelhecimento durante 18 a 24 meses é feito em barricas 100% novas.
Encepamento
Merlot (49%), Cabernet Franc (46%) e Cabernet Sauvignon (5%).
Características e recomendações de prova para o Château Trotte Vieille 2017
Prova
Cor
Tonalidade granada profunda.
Nariz
O nariz é intensamente frutado.
Paladar
No paladar, deliciosos aromas de framboesa e groselha preta desenvolvem-se harmoniosamente até um final vivo e mineral.
Harmonização
Este vinho é ideal para acompanhar carne de veado, perna de borrego ou queijos macios.
Envelhecimento
Este vinho pode ser guardado até aproximadamente 2030.
