Château Trotte Vieille 2025

Aroma delicadamente perfumado, fruta escura e notas intensas de especiarias doces exóticas – canela, cedro, cravinho. Uma acidez viva marca a primeira impressão; na boca é suculento, com taninos muito macios e sedosos e um ligeiro lado crocante na fruta vermelha. Nesta fase, a madeira ainda se faz sentir um pouco – mais esguio do que o TrotteVieille pode ser – mais delicado em textura e impacto, mas ainda com concentração e fruta. Gosto da sua facilidade, do grande equilíbrio e de tudo o que ainda acontece no conjunto. Final com uma sensação de taninos firmes, escuros e especiados. A evolução deverá trazer mais polpa e densidade ao meio de boca. Estágio em carvalho novo 100%.

A profundidade do bouquet pode resumir-se na forma manifesta como se revela progressivamente, alargando a sua pluralidade ao longo dos minutos. As notas de pétalas de rosa e de violeta realçam a frescura, o lado calcário revela o terroir e, em seguida, as notas de bagas negras maduras e um toque de torrefação relatam o caráter solar do ano. No final, é a harmonia que se destaca. O caráter untuoso do ataque abre caminho a um vinho linear, sustentado por taninos poderosos. Estes não se entregam de uma só vez: ganham intensidade à medida que avançam pelo palato, procurando criar uma ligação com o lado tónico e energizante da acidez. É a harmonia que assume o protagonismo, mas tem de o partilhar com a potência, e depois com a estrutura ácida e a frescura associada… Assim, na verdade, todos assumem o protagonismo. Tanto mais gratificante quanto a frescura não se deixa intimidar: instala-se serenamente neste meio de potência, oferecendo um equilíbrio bem-vindo num conjunto marcante e vigoroso. É preciso admitir que tem argumentos convincentes: luminosidade, grande definição e uma excecional pluralidade olfativa. Um vinho tónico, salivante, vivo e persistente. Mais uma vez, um grande êxito de Trotte-Vieille. É contagiante e entusiasmante, conduzido pela frescura e pelo vigor, tendo a subtileza como força motriz.