Château Trotte Vieille 2015
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrição
A complexidade e o requinte de um vinho de Saint-Émilion
A propriedade
A origem do nome "Trottevieille" remonta a vários séculos atrás. Conta a lenda que perto do château havia uma paragem de diligências. Sempre que uma carruagem parava, a senhora apressava-se a trote para se inteirar das novidades, dando origem ao nome Trotte Vieille. O Château Trotte Vieille distingue-se por possuir um pequeno talhão de vinhas que sobreviveu à terrível praga da filoxera durante a segunda metade do século XIX.
A vinha
Localizada de forma soberba na denominação Saint-Émilion e abrangendo 10 hectares, a vinha do Château Trotte Vieille assenta em solos avermelhados sobre substrato calcário.
Encepamento
Cabernet Franc (49 %), Merlot (49 %) e Cabernet Sauvignon (2 %).
Características e sugestões de prova para o Château Trotte Vieille 2015
Prova
Cor
Cor escura e intensa.
Nariz
O nariz encanta com aromas de frutos vermelhos e pretos, bem como de trufa.
Paladar
Aliando amplitude e suavidade, o paladar revela taninos particularmente delicados.
Sugestões de harmonização
Este vinho harmoniza na perfeição com carne de veado, perna de borrego ou queijos suaves.
