Château Tour de Pez 2022

Frutado e vibrante, é limpo e elegante, com um núcleo maravilhosamente suculento e frutos vermelhos de tom alto que dão garra e energia ao palato. Pedras esmagadas e toques de alcaçuz pegajoso surgem no final, acrescentando nuances e caráter. Quase leve de corpo (e em álcool, em comparação com muitos), mas oferece um copo realmente prazeroso, com muito sabor, textura sedosa e um final longo e fresco.

Um St.-Estèphe tenso e mineral, mostrando azeitonas pretas, amoras e alcaçuz no nariz. No paladar, taninos de grão fino e suculento, com corpo de médio a encorpado e um final saboroso de média duração. Cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. Precisa de pelo menos mais dois anos para se integrar.

O 2022 Tour de Pez é um Saint-Estèphe intenso e exuberante, perfeito para a mesa. Fruta de tonalidade vermelha escura, laranja-sanguínea, couro e pimenta-branca surgem com um pouco de aeração. Há aqui uma energia e impulso notáveis, que o tornam bastante atraente. Atraentes notas florais e salgadas do Cabernet Sauvignon abrem agradavelmente o final.

Com um toque floral no aroma, o vinho começa frutado e cremoso, com elevação e doçura no meio de boca, mas o final deixa uma nota mentolada e calcária. Beber de 2026 a 2038.

Rubi escuro e profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura. Bouquet ligeiramente mais aberto, toques de ameixas secas, com groselhas vermelhas em segundo plano. Cereja vermelha fresca, acidez viva, mineral e cítrico, um vinho gastronómico vibrante e estimulante.

Cor e tonalidade roxo-tinta. Aroma puro e jovem, com carvalho suave, frutos negros esmagados, ameixa, anis e sálvia. O paladar é denso, com elevado extrato, taninos bem maduros, notas frescas de frutos negros, um toque de especiaria proveniente do carvalho e um final longo e puro.

Cor vermelho escuro. Nariz muito aromático, com fruta pura e cremosa. Boca de grande delicadeza tátil, precisa e saborosa, com classe na textura e aromas no final. Potência média. Lote: 62% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13,5% – pH: 3,63. IPT: 81.

62% de Merlot, é um recorde! Uma escolha interessante, visando um perfil suculento, com muita fruta preta, macio e convivial. Dá quase vontade de levá-lo à mesa já. É um equilíbrio interessante entre facilidade de beber e a trama tânica, bem delineada sem ser dominante.

Corpo médio, no estilo mais leve de St Estèphe na safra de 2022, com final suculento e frutos vermelhos maduros. Excelente setor de alta qualidade de St Estèphe, entregando um vinho de qualidade excelente, pronto para beber. Proprietários Allianz, como em Arnauld, Larose Trintaudon/Perganson no Haut-Médoc; Franck Bijon diretor; rendimento de 26 hl/ha após granizo; 50% carvalho novo; solos de cascalho e argilo-calcários. Consultor: Hubert de Boüard.

Proveniente de uma das muitas propriedades do planalto de Pez, no coração de Saint-Estèphe, este vinho apresenta uma estrutura fina e densa, sustentada por taninos. Revela aromas de café escuro, camadas de fruta de cassis e uma acidez madura. Beber a partir, pelo menos, de 2028.