Château Talbot 2019

Bem estruturado e bastante refinado para a safra, com um núcleo profundo de sabores de pasta de groselha vermelha e preta e redução de ameixa, sustentados por uma nota ferrosa profundamente incrustada, que percorre todo o comprimento do vinho. Oferece sutis notas salgadas, de tabaco e de cedro chamuscado que ampliam a paleta, com um eco salgado que deixa uma sensação de salivação no final. Feito para envelhecer em adega. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Melhor entre 2025 e 2040. 23.333 caixas produzidas, 1.167 caixas importadas.

O 2019 Talbot, jovem e energético, um lote de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, mantém a elegância apesar da maturação. Ainda ousado para um St-Julien, revela a contenção e a elegância de Talbot. Repleto de fruta negra e com uma textura suave e sedosa, o lado salgado acaba de começar a despontar. Com o seu equilíbrio impecável, tenho certeza de que irá evoluir lindamente.

Groselhas vermelhas e ameixas maduras com notas de violeta e outras flores no nariz. Encorpado, com taninos firmes e polidos, maduros mas firmes. Fruta pura. Bom centro de boca. Final mastigável. Dê pelo menos cinco ou seis anos para se arredondar. Melhor após 2026.

O 2019 de Talbot foi uma das melhores colheitas recentes que provei quando recebi uma amostra no ano passado, em grande parte graças à nomeação de Jean‑Michel Laporte. O 2019 tem uma elevada proporção (69%) de Cabernet Sauvignon, superior às safras anteriores. Engarrafado em maio de 2021, mantém aquele bouquet bem definido e focado de amora, com toques de grafite, notas de framboesa e cedro. Clássico Saint‑Julien. No palato é de corpo médio, com taninos muito finos e uma excelente linha de acidez. Muito mais coeso e com mais substância do que as safras anteriores. Há um toque de especiarias no final persistente, que revela notas de tabaco e cascalho. A Talbot fez um grande vinho em 2019, que envelhecerá com estilo. Teor alcoólico de 14,1%

De corpo médio, com notas de azeitona e sabores salgados no paladar, o vinho se abre com groselhas suculentas, frescas e vivas, além de especiarias. Tânico, crocante e fresco, o paladar vibrante oferece uma agradável mastigabilidade e um toque crocante da fruta no paladar e no final, que termina com um toque ácido de cranberry doce, especiarias e ervas. Beber entre 2030 e 2055.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na borda. Notas redutivas delicadas, especiarias herbais, cerejas escuras e frutos silvestres, toques de nougat, precisa de um pouco de ar. Cerejas vermelhas maduras e suculentas, taninos integrados e de suporte, acidez fresca, estilo vivo, final frutado, mineral e persistente, bom potencial de envelhecimento, mas ainda precisa de tempo.

Púrpura com orla violeta. Bouquet intenso de ameixas vermelhas e violetas perfumadas, com compota de frutos silvestres e pau-rosa ao fundo. No palato elegante, sustentado por uma estrutura tânica e uma textura finamente firme. No final aromático, contornos de frutos vermelhos, suaves traços de grafite, extrato delicadamente salino e subtis notas firmes em segundo plano. Aqui, tudo está no seu devido lugar e espero que este Château continue no futuro a produzir vinhos que recordem os grandes 2003 ou 2000. Dica: o segundo vinho da propriedade, Connétable Talbot, está bem conseguido este ano — muito floral, com um extrato finamente arenoso e um corpo elegante.

Amostra de barrica Kunz 2020: (69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot, 14,1% vol. de álcool, produção de 280.000 garrafas) Bouquet especiado, delicadamente vegetal, cassis, funcho, cerejas, cedro, tabaco. Palato potente e firme, com boa fruta, taninos de grão fino, estrutura bem musculada, fruta média, aromática intensa, final longo e austero. Ainda pode evoluir.

(69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot, 14,1% vol. de álcool, produção de 280.000 garrafas) Bouquet especiado, subtilmente vegetal, cassis, funcho, cerejas, cedro, tabaco. Paladar encorpado e ligeiramente amargo, com boa fruta, taninos finamente arenosos, estrutura bem musculada, fruta média, aromática intensa e final longo e amargo. Ainda pode evoluir. 17/20 2025 - 2045

Muita precisão e elegância, destacando frutas azuis saborosas e uma forte assinatura de Cabernet. Um Talbot extremamente clássico e brilhante, a esticar os músculos e a afirmar-se entre os grandes de Saint-Julien. Para mim, é o melhor da linha, com claro potencial de envelhecimento, alcaçuz e ricas notas de mirtilo e amora, com ondas de canela, fava de cacau, nuances de cravinho e grãos de café fumados. Estágio em 60% de carvalho novo. Jean-Michel Laporte, diretor.

O 2019 Talbot é composto por 69% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot e 5% de Petit Verdot. De cor granada-púrpura profunda, oferece notas de chocolate com menta, crème de cassis e torta de mirtilo, com sugestões de chão de floresta e terra empoeirada. No palato de corpo médio, mostra-se expressivo e já delicioso, com textura mastigável, espinha dorsal viva e final elevado.

Depois de um 2018 de alto nível, 2019 não fica atrás: impõe-se como um grande sucesso, com volume, carnosidade e também uma belíssima dinâmica no final. Um conjunto promissor cuja evolução será fascinante acompanhar.

Logo de início, o bouquet do Talbot 2019 revela vários elementos, incluindo o estágio em barrica. É inconfundível — e muito agradável — com nuances defumadas, mocha e pão acabado de sair do forno. A frescura do Cabernet Sauvignon completa a complexidade aromática com notas de eucalipto e cassis, seguidas por um toque de grafite. Na boca, o vinho assume plenamente o foco no Cabernet Sauvignon; há frescura, tensão e taninos poderosos. A identidade de Talbot é evidente e sublinha a sua aptidão para se revelar ao longo das diferentes colheitas. Um vinho preciso, compacto, com taninos poderosos e bem colocados que oferecem uma bela estrutura a todo o palato. Mais do que nunca, Talbot é fiel à sua identidade, algo que se evidencia claramente no final. Quanta intensidade e persistência.

O nariz é aromático, distinto e oferece potência (com finesse/controlo), intensidade e uma bela definição. Encontram-se notas de boysenberry polposo/suculento, morango suculento/polposo e, de forma mais subtil, cassis esmagado, associadas a toques de cereja esmagada, violeta, pau de alcaçuz, fava-tonca, bem como finas pontas de pimenta-de-cubeba e especiarias. A boca é frutada, distinta e oferece suculência, um leve frescor, boa definição e gourmandise, uma fina espinha dorsal acidulada, uma bela suavidade untuosa, profundidade, tensão, grão fino e potência. Na boca, este vinho expressa notas de amora esmagada, ginja e, de forma mais subtil, morango esmagado, associadas a toques de pequenos frutos negros esmagados, violeta, alcaçuz, chocolate, bem como finas notas quase caramelizadas e amêndoa tostada. Boa persistência. Os taninos são elegantes, envolventes e oferecem potência. Um toque salino muito discreto no final de boca.

Cor escura, de intensidade média. Nariz aromático, com fruta fresca. Minucioso no ataque, muito saboroso no meio de boca, agradável, com uma trama mais precisa do que por vezes; o vinho evolui suculento e até fino na sua granulação final, a ponto de ser difícil de cuspir. Boa persistência.

94–96. Amostra de barrica. Um vinho rico, especiado e fumado, com taninos generosos para equilibrar os sabores frutados de amora. A estrutura já é impressionante, revelando maturação e densidade, o que promete um grande potencial de envelhecimento.