Château Simard 2015

Um lote de 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot, o 2015 Simard apresenta cor granada de média a profunda. Salta da taça com notas imediatas de amoras assadas, ameixas cozidas e compota de boysenberry, além de toques de mentol, bolo de especiarias e folha de tabaco. De corpo médio, o palato é vivo, leve e refrescante, com taninos ligeiramente mastigáveis e um longo final saboroso.

Vermelho granada com reflexos violáceos. Bouquet complexo, frutado e multifacetado. Agradáveis notas de amora e cassis. Ataque guloso e cremoso. No paladar, o vinho é equilibrado, guloso e frutado. Bela harmonia entre os taninos finamente granulados e a estrutura que sustenta a fruta. Final frutado e persistente, onde reencontro as notas de cassis.

Logótipo na rolha: A dentro um círculo (Amorim) Cor intensa e viva. Nariz moderadamente aromático, com fruta fresca e um toque de sous-bois. Macio no ataque, saboroso, depois esguio, com sabor e brilho de fruta; o vinho termina um tanto austero na persistência, mantendo um final longo.