Château Siaurac : Le S de Siaurac Rosé 2025

Características e Sugestões de Prova do S de Siaurac Rosé 2025

Prova

Cor
A cor é muito pálida, luminosa e brilhante, evocando a limpidez de uma manhã de primavera.

Nariz
O nariz é subtil e delicado, combinando notas de flores brancas, citrinos finos e frutos vermelhos frescos.

Boca
A boca alia uma frescura vibrante a uma grande finura, sustentada por uma textura sedosa e por uma vivacidade que convida à convivialidade.

Harmonizações com Vinho e Comida

Este rosé é um companheiro delicioso para momentos de aperitivo, saladas leves e peixe grelhado.

Serviço e Conservação

O S de Siaurac Rosé 2025 pode ser apreciado desde já. Degusta-se de preferência fresco, servido a uma temperatura de cerca de 8 a 10 °C, num copo que revele toda a sua frescura aromática.

Um Rosé Repleto de Frescura da Vinha do Château Siaurac em Lalande de Pomerol

A Propriedade

O Château Siaurac é uma propriedade da denominação Lalande de Pomerol, situada em Néac, na Margem Direita de Bordéus. Fundada em 1832, a propriedade estende-se por 46 hectares de vinha num único bloco, rodeados por um parque classificado como «Jardin Remarquable». Desde setembro de 2020, a propriedade pertence à Les Terroirs de Suravenir, uma filial do grupo Arkéa Crédit Mutuel. Reconhecido pelo seu château do século XIX classificado como monumento histórico e pelo seu compromisso com a agricultura biológica, o Château Siaurac distingue-se pela proximidade aos grandes crus de Pomerol.

A Vinha

Proveniente da vinha do Château Siaurac, em Néac, na orla do planalto de Pomerol, este rosé, comercializado como Vin de France, provém de uma propriedade de 46 hectares num único bloco, dividida em cerca de quarenta parcelas. Os solos, compostos por cascalho e argila, assentam em terraços aluviais típicos da Margem Direita de Bordéus. As vinhas, plantadas a uma densidade de aproximadamente 7 100 pés por hectare, são cultivadas segundo princípios biológicos e biodinâmicos, certificados desde a colheita de 2020.

A Colheita

A colheita de 2025 destaca-se por uma vindima precoce, iniciada a 2 de setembro, especificamente para a produção do rosé, de modo a preservar a frescura e o equilíbrio das uvas. Esta vindima precoce aponta para uma colheita de grande qualidade para a propriedade.

Vinificação e Estágio

Para a produção do S de Siaurac Rosé 2025, as uvas são vindimadas precocemente para preservar a sua frescura e depois recebidas na adega em mesas de seleção que permitem uma escolha rigorosa antes da vinificação. Esta atenção à vindima contribui para a finura e a vivacidade procuradas neste rosé.