Château Sénéjac 2020

Um pouco rústico e ainda azedo, os frutas de tom alto combinando com taninos ligeiramente secos e salgados, mas com uma acidez que faz salivar a boca, então isso não é completamente harmonioso agora, mas gosto do peso e da energia. Tem uma bela vivacidade, mantendo as coisas leves e impulsionando a fruta para frente. Levemente enquadrado em termos de peso com notas de pedra. Isso será bom, parece bem trabalhado e não excessivo, apenas ainda jovem. Limpo, focado, crocante, uma mistura de frutas agudas e taninos salgados. Precisa de mais um pouco de tempo.

Aromas de groselha‑preta e cereja‑preta com cacau, pinhas, especiarias tostadas e casca de noz. Corpo médio, taninos redondos e polidos e textura fina. A fruta deliciosa emerge e conduz a um final suculento, calcário e de pedra britada. Provar em 2024.

O Sénéjac 2020 manteve aquele bouquet com nuances de algas marinhas, com muita fruta atraente de amora e mirtilo, e uma forte influência estuarina. O paladar é de corpo médio, um pouco mais esguio do que os seus pares, bastante tenso, com um final fresco e definido. Tem um passo vivo e deverá beber bem por 12–15 anos.

Cerejas, groselhas e cacau surgem no nariz e no núcleo deste vinho. De corpo médio, macio e vibrante, com um toque de giz e carvalho que aparece no meio de boca e segue até o final cheio de fruta. Pode ser aberto e apreciado no lançamento, ou ganhar um pouco de idade. Beber de 2024 a 2038.

Especiaria herbácea aromática, cassis e fruta vermelha madura, corpo médio com fruta generosa, boa integração da madeira, perfil fresco e clássico com boa persistência.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet floral, leve e herbáceo, cerejas vermelhas, madeira, ervas verdes. Paladar leve e perfumado, com fruta média e doce, taninos finamente arenosos, estrutura esguia, boa aromática, final seco.

Bouquet floral, leve e herbáceo, cerejas vermelhas, madeira, ervas verdes. Paladar leve e perfumado com fruta média e doce, taninos finamente arenosos, estrutura esguia, boa aromática, final seco. 16/20 2025 - 2035

O 2020 Senejac apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Exibe aromas expressivos de amoras, groselhas vermelhas e folhas de framboesa, seguidos por toques de garrigue e chão de floresta. No paladar, de corpo médio, é macio e vibrante, com um impulso de frutos vermelhos no final.

As colheitas mais recentes são as mais entusiasmantes que conhecemos. Os vinhos são sedutores e francamente gulosos, como o 2020, todo fruta e elegância, que já se mostra muito guloso.

No nariz, aromas de ervas aromáticas e agulha de pinheiro. Suculento, acariciante no paladar, com as mesmas notas de agulha de pinheiro. Acidez viva.

Muito aplicado, o equipo de Sénéjac conduz este vinho a níveis de precisão dignos de elogio. O vinho mostra uma bela simbiose entre notas de élevage e nuances de compota de bagas negras. Tem bom corpo, taninos ligeiramente sedosos com firmeza e uma estrutura que dá sustentação. Um vinho bem conseguido que merece uma breve passagem pela cave.