Château Pédesclaux 2022

Expressivo, amplo, claro e puro, cassis, amora, chá de frutas; palato fresco, de fruta vermelha, elegante, vigoroso, sem excesso, grande elegância, muito caráter. Mostra mais precisão do que em anos anteriores. Bravo!

Aromas intensos e escuros, groselha preta, alcaçuz e pedras salgadas. No palato é suculento e vibrante, com excelente acidez e frescura. Há algo de muito preciso e detalhado nos sabores e nos taninos finos, com muita fruta de baga carnuda e atraente, e toques de menta, cravinho e café no final. Cuidadosamente elaborado, com muita finesse e nuance. Elegante e aerodinâmico, com um belo impulso do início ao fim e um final longo e viciante. Qualidade excelente desta propriedade, que continua a melhorar.

Aromas fascinantes de amoras e groselhas pretas com algumas nuances de ervas secas. De corpo médio a encorpado, apresenta um núcleo sólido de fruta e um final longo e saboroso. Focado e conduzido pelos taninos, com ótima integração e intensidade. Um blend de 68% cabernet sauvignon, 22% merlot, 7% cabernet franc e 3% petit verdot. Dê três a quatro anos para amaciar, mas a energia já impressiona. Prove após 2028.

Flores com cassis, capas de charuto, ervas e mato no conjunto aromático complexo. Há energia, vivacidade, refinamento e pureza nas groselhas especiadas no meio de boca e no final longo, expressivo e suculento. Gosto do toque de chocolate na nota final. Esta é a melhor safra de Pedesclaux já produzida! Dê a ele alguns anos de adega e desfrute ao longo das 2 décadas seguintes ou mais. O vinho é um corte de 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Beber de 2028 a 2050.

Aromas de cerejas pretas brilhantes, violetas, tabaco de folha e algumas notas cárneas, férricas e minerais emergem do 2022 Château Pédesclaux, um Pauillac belamente texturizado e em camadas, com riqueza de corpo de média a cheia, taninos maduros e polidos e um grande final. Acho que está certamente no nível de 2018, 2019 e 2020 e é um Pauillac clássico desta equipe, que se beneficiará de 4–5 anos e evoluirá muito bem nas duas décadas seguintes.

Fruta de bagas escuras concentrada, taninos bem integrados, trazendo as notas de especiarias marcantes da safra—cravinho e cominho—com torrada grelhada, pinhões, aparas de lápis e alcaçuz. Vincent Bache-Gabrielsen diretor, 65% de carvalho novo.

Um nariz cintilante e iridescente, com toques de pimenta‑preta, baga de zimbro e lilás. Puro e radiante no palato, termina com uma flamboyance de frutos roxos, doces e ácidos.

Cor negra, com reflexos púrpura. Nariz intenso, fino, frutado, puro, subtil e profundo. Nunca a textura deste vinho foi tão precisa. Nunca o corpo foi tão amplo. Nunca o toque foi tão acariciante. O conjunto termina longo e comovente, sobre taninos finos. Lote: 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Teor alcoólico: 14,44% - pH: 3,86. IPT: 70. Rendimento: 37 hl/ha. Proporção do primeiro vinho: 56% da colheita. Primeira colheita certificada biológica.

Cor brilhante com auréola violácea, nariz atraente de violeta, cassis e anis‑estrelado, ataque e paladar de grande finesse: é o vinho perfeito para partilhar hoje (claro que também pode evoluir em garrafa). Taninos finos e graciosos, boca fluida e gulosa, repleta de fruta macia... vamos à mesa!