Château Pédesclaux 2017

Estilo fresco e despojado, com sabores de groselha vermelha, romã e cereja amarga conferindo, logo de início, uma sensação viva e ligeiramente aguda. Apresenta uma sólida aresta de grafite através da fruta, revelando um bom traço terroso no final, com ecos persistentes de tabaco e castanha. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor de 2022 a 2038. 15.000 caixas produzidas.

Nariz pouco exibido, bastante contido. Atraentes e subtis aromas florais de violeta e pétala de rosa. Palato macio e agradável, com concentração semelhante à de 2014. 65% Cabernet Sauvignon e 7% Cabernet Franc (este último esteve muito bem em 2017) combinam com taninos finos para entregar um Pauillac elegante, com pureza e frescor no final. 25% orgânico, colheita entre 18 e 29 de setembro. 16 meses em barrica, 60% novas.

Muitos aromas de ameixa e cereja, com notas de terracota e pedra britada. Corpo de médio a cheio. Apertado e suculento no palato. Taninos redondos e firmes, ainda assim bem picantes e saborosos. Cravo e noz-moscada. Toques de carvalho novo. Um corte de 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 7% cabernet franc e 3% petit verdot. Precisa de três ou quatro anos para integrar. Melhor após 2022.

No nariz, destacam-se groselha preta, folha de tabaco, alcaçuz, cedro e notas de bosque. No paladar, o vinho mostra frescura de fruta e taninos cremosos. De corpo médio a cheio, com abundância de frutos negros e vermelhos que se prolongam até o final, reúne charme e potencial de guarda. A maior percentagem de Cabernet acrescenta complexidade e caráter. Elaborado a partir de um corte de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot, o vinho alcançou 13,25% de teor alcoólico. A colheita ocorreu de 18 a 29 de setembro.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, discreto aclaramento na borda, ameixas frescas, um toque de amoras, delicada nota herbácea saborosa, um toque de madeira nobre. Cerejas suculentas e frescas, elegante e equilibrado, taninos finos, delicada doçura de fruta no final, boa persistência, um elegante acompanhante à mesa.

Esta propriedade tem estado em grande forma ultimamente, produzindo vinho excepcional atrás de vinho excepcional, e o 2017 Chateau Pedesclaux é excelente. Com base em 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 7% de Cabernet Franc e 3% de Petit Verdot, estagiado em 40% de carvalho novo e representando apenas 60% da produção total, revela uma cor púrpura viva, bem como notas perfumadas de cassis, violetas e grafite. Incrivelmente elegante, equilibrado e com taninos sedosos, é um Pauillac clássico já acessível que evoluirá por 20 anos ou mais.

Púrpura-granada denso. Bouquet generoso de framboesas silvestres e pastilhas de groselha preta, com violetas e azeitonas pretas ao fundo. No meio de boca, textura sedosa, envolta por uma bela doçura de extrato e taninos super macios. No final aromático, uma cesta cheia de bagas azuis, tabaco Virginia e alcaçuz. Esta “sex bomb”, prazerosa desde cedo, ainda dará que falar e merece, com justiça, a nota mais alta.

Kunz amostra de barrica 18: (65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot) Bouquet sedoso, denso e mineral, cassis, delicadas notas de ameixa, grafite, alcaçuz, fumaça. Paladar sedoso, denso e cremoso, com estrutura finamente opulenta e compacta, taninos finos, aromática potente e doce, fruta generosa e um final longo e macio com retrogostos doces.

(65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot) Nariz sedoso, denso e mineral, cassis, delicadas notas de ameixa, grafite, alcaçuz, fumo. Paladar mais sedoso, denso e cremoso, com estrutura finamente opulenta e compacta, taninos finos, aromática doce e intensa, fruta exuberante, final longo e macio com ecos doces. 18/20 2023 - 2045

O Pedesclaux 2017 apresenta uma cor granada-púrpura de média a profunda intensidade. Abre com notas de baú de cedro e couro novo, dando lugar a um núcleo de cassis e kirsch, além de toques de grafite. De corpo médio, o palato é firme e mastigável, com frutos negros delicadamente expressos e um final terroso.

Há 10 anos, cada safra permite ao cru subir mais um degrau. Não se deve negligenciar este 2017, com um requinte nunca antes alcançado por Pédesclaux. Um vinho denso e aristocrático.

Vinho frutado, intenso, suculento, com bela seiva, boca gulosa e tátil, taninos macios.

Bela expressão aromática que realça Pauillac com subtileza. Nuances de grafite, bagas negras e alcaçuz. Caráter denso no palato. O vinho é perfeitamente sustentado por taninos compactos, precisos e finos. Este 2017 tem corpo, potência e sapidez, idealmente suportadas pela frescura da sua estrutura ácida. Um vinho sedutor, convincente e persistente.

Vinho aromático, de toque acariciante, que começa um pouco discreto na parte frontal do palato antes de surpreender pelas suas qualidades no final de boca, onde volta a ganhar fôlego. Muito agradável.

Um lote de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot e 7% Cabernet Sauvignon, o 2017 Pedesclaux apresenta cor granada‑púrpura de média a profunda. No nariz, revela um perfume impressionante de rosas murchas, lilases e chá do Ceilão, sobre um núcleo de kirsch, tarte de framboesa e amoras quentes, além de toques de garrigue e aparas de lápis. De corpo médio, fresco e fragrante na boca, tem taninos macios e acessíveis e uma cativante nota de minério de ferro no final.

No nariz é elegante, fino e oferece uma mineralidade de raça. Encontram-se notas de amora, morango maduro e, de forma mais subtil, violeta, associadas a pequenos toques de centáurea/frutos azuis, bem como discretas pontas de cânfora e caramelização. A boca é frutada, fresca, equilibrada e oferece mineralidade, boa definição e suavidade. No palato, este vinho expressa notas de framboesa carnuda, cereja carnuda e, de forma mais ligeira, mirtilo carnudo, associadas a finos toques de violeta e centáurea, bem como discretas notas de stick de alcaçuz, cardamomo e baunilha. Boa persistência. Os taninos são elegantes.

93–95. Amostra de barrica. Este vinho generoso revela todo o seu Cabernet Sauvignon maduro. Apresenta taninos firmes, já totalmente integrados nas notas de fruta de amora bem madura. Beber este excelente vinho a partir de 2024.