Château Pape Clément 2021

No nariz surgem aromas herbáceos, de frutos secos e fruta escura, com madeira marcada. Palato tenso, com muita energia, aliando elegância e comprimento, termina amargo em laranja sanguínea. Precisa de algum envelhecimento.

Um branco cativante, com notas de verbena, maçã Jonagold e quinino, entrelaçadas por um toque de brioche levemente tostada e sustentadas por um acento de manteiga com sal no final. Sauvignon Blanc e Sémillon. Beber agora até 2027.

Muito vibrante, quase a lembrar sorvete e mel silvestre, fruta tostada. Uma verdadeira combinação de sabores no palato, com brilho, mas também elementos tostados bastante sérios. Adoro os sabores, mas precisa de mais tempo para se integrar; parece intenso e imediato, expressivo, com muitas nuances de carvalho ainda em evidência. Boa acidez, no entanto; deve estar muito bom daqui a alguns anos.

Aromas de limão confitado, maçã seca fatiada e um toque mineral. Também notas de aipo. Corpo médio, com peras e maçãs secas no palato. Muito caráter de “gun metal” e fósforo. Acidez crocante. Dê tempo para evoluir na garrafa. Beber após 2027.

70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon. Amostra de casco. Garrafa não tão ridiculamente pesada quanto a do tinto. Sensação de casca de toranja no nariz. Fruta plenamente madura que preenche a boca. Longo. Muito mais bem-sucedido do que o tinto 2021 desta propriedade. Elegante e vibrante, com um final agradavelmente seco. (JR)

Merengue de limão, pimenta-branca, casca de laranja, flores brancas, abacaxis, pêssegos brancos e cascas de tangerina compõem um perfume que chama a atenção. O paladar, repleto de frutas doces, maduras, exuberantes e, sobretudo, vívidas e cheias de energia, é ainda melhor. Desde o início, este é um fabuloso Bordeaux branco, com um final vibrante. Este é o meu safra favorita do vinho branco deles já produzido. Beber de 2024 a 2040.

Cor amarelo‑esverdeado média com reflexos prateados. Notas delicadas de pêssego e manga, um toque de mel de flores, subtil paladar amadeirado, nuances de raspa de laranja. Corpo médio, subtis nuances de sumo de flor de sabugueiro, acidez fresca, mineral, doce fruta fina, delicado e mineral, um vinho gastronómico animado e leve.

Melão exótico, sutis frutas tropicais, especiarias e algumas notas herbáceas mentoladas surgem no 2021 Château Pape Clément Blanc, um branco brilhante, vibrante e de corpo médio, com boa concentração geral, acidez alta porém integrada e um ótimo final. Eu o avaliei um pouco acima do devido em barrica, mas ainda assim é um belo Bordeaux Blanc. O corte é 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon.

Kunz amostra de barrica 2022: (70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon) Bouquet aveludado, potente e amplo, marmelo, citrinos, baunilha, erva-cidreira. Paladar cremoso e cheio, com fruta intensa e doce, boa acidez, aromática fresca, estrutura delicadamente opulenta, final longo e fresco.

(70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon) Bouquet aveludado, poderoso e amplo, marmelo, citrinos, baunilha, erva-cidreira. Paladar cremoso e cheio, com fruta intensa e doce, boa acidez, aromática fresca, estrutura delicadamente opulenta, final longo e fresco. 18/20 2026 - 2040

Adoro a frescura suculenta e a precisão dos sabores de pera branca, kiwi e citrinos. Revela cuidadosa precisão, ótima qualidade, impulso até o final, açafrão e sálvia, e as notas de carvalho integraram-se à estrutura desde o En Primeur. Michel Rolland, consultor.

Um blend de 70% Sauvignon Blanc, 27% Sémillon, 2% Sauvignon Gris e 1% Muscadelle, o 2021 Pape Clement Blanc salta da taça com notas enérgicas de toranja fresca, peras Bosc e sílex percutido, conduzindo a toques de pêssegos brancos, maresia e semente de coentro. No palato, de leve a médio corpo, é crocante e refrescante, com grande intensidade de sabores de pera e nuances de cedro e uma textura acetinada, culminando em um levantamento calcário no final.

Um nariz intrigante, com uma mistura habilmente elaborada de aromas de limão, folha de louro, açafrão e sal de aipo. A nota de açafrão retorna no paladar, muito saborosa e salina.

Marcado pelos citrinos, o bouquet de Pape Clément é brilhante e fresco. Notas convidativas de tangerina, lima e ananás. Salino e suculento no palato, o vinho é preciso e vivo. O final destaca-se pela intensidade e persistência, graças a finas notas amargas que oferecem o suporte ideal. Um grande êxito!

Cor amarelo-claro. Nariz intenso e frutado. Boca agradável e frutada, mas com pouca estrutura ao longo da prova. Eu esperava mais.

Este vinho rico, de uma propriedade lendária de Bordeaux, está repleto de notas de especiarias e tostadas, apoiadas por uma acidez de fruta branca bem madura. Tem profundidade e concentração; é um vinho encorpado que envelhecerá muito bem. Beber a partir de 2026.

O nariz está um pouco fechado de início, e a aeração revela notas de maçãs amarelas, limões, ervas secas, canela e cravinho. Em boca, é denso e vibrante, com uma textura envolvente, uma estrutura vertical e boa concentração de fruta. Revela notas de raspa de toranja, pomelos, maçãs amarelas, peras e ananás, com um toque de salinidade e agradáveis nuances salgadas. O final é longo, suculento e persistente.