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Château Pape Clément 2025
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Características e conselhos de degustação do Château Pape Clément 2025 branco
Degustação
Aparência
O vinho apresenta uma tonalidade amarela pálida e brilhante, com reflexos prateados.
Nariz
Particularmente expressivo, o nariz revela aromas de citrinos frescos, como limão e toranja, combinados com notas de frutos exóticos e flores delicadas.
Boca
Simultaneamente suave e vibrante, o paladar destaca-se pela sua mineralidade e termina com um toque refrescante de salinidade.
Um vinho branco de Pessac-Léognan com mineralidade marcante
A propriedade
Localizado na região de Bordeaux, Château Pape Clément possui uma história fascinante, com a sua criação e primeira vindima a remontarem a 1252. A propriedade adotou o seu nome definitivo em 1305, quando o seu proprietário se tornou o Papa Clemente V. Atualmente, esta propriedade histórica é gerida por Bernard Magrez, que a assumiu em 1985. Sob a sua liderança, a propriedade afirmou-se como uma verdadeira marca de prestígio a nível mundial. A vinha combina habilmente o respeito pelas tradições ancestrais com inovações tecnológicas de ponta.
A vinha
As uvas brancas deste vinho de Pessac-Léognan provêm de uma área de 4,6 hectares. As vinhas, com uma idade média de 20 anos, beneficiam de solos compostos por depósitos argilo-cascalhentos de origem pirenaica. A densidade de plantação é de 7.700 cepas por hectare, com um rendimento de 18 hectolitros por hectare.
O ano
Este ano muito precoce começou com um inverno ameno e seco. A primavera foi quente e seca, pontuada por algumas trovoadas bem-vindas, antes de dar lugar a um verão particularmente escaldante. As vinhas conseguiram suportar esta falta de água graças ao elevado teor de argila nos solos.
Vinificação e envelhecimento
Foi realizada uma prensagem sequencial para reter apenas os mostos com melhor equilíbrio. O envelhecimento foi depois repartido entre 65% em barricas (das quais um terço novas), 16% em grandes tonéis de carvalho e 21% em diversos recipientes como betão, aço inoxidável e grés.
Castas
Este Château Pape Clément 2025 é um lote de 56% sauvignon blanc, 30% sémillon e 14% sauvignon gris.
