Château Pape Clément 2019

Especiaria de estágio contida e magnífica; ataque cheio, desenvolvimento potente, grande densidade, extrato alto mas bem dominado, polimento e precisão; Pape de primeira classe para longas noites de inverno. Deixar envelhecer.

Bastante rico, com um toque exótico de boysenberry, além de ameixa e amora-branca, sustentado por uma estrutura aveludada. Apresenta um pano de fundo muito elegante de madeira de macieira, anis e notas de bolo de frutas que acrescentam ainda mais brilho. Não tem o vigor para uma longa guarda, mas continua lindíssimo. Cabernet Sauvignon e Merlot. Melhor de 2023 a 2035. 16.650 caixas produzidas.

Densidade em todos os aspetos, um estilo bastante rico, amplo e arrojado, mas com precisão, clareza e definição. É encorpado, com muita matéria e fruta madura, mas bem apresentado, com excelente acidez que mantém a frescura do início ao fim, e há um agradável toque mentolado refrescante no final. Os taninos são firmes e ainda muito presentes, precisando amaciar um pouco com o tempo, mas este vinho tem claramente peso, estrutura e pureza de fruta para uma longa evolução.

Aromas de pedra britada e frutas silvestres, com toques de amora e chá preto. Apenas um leve traço de fumaça. Fruta doce também. Tão refinado, sutil e belo para Pape, com corpo cheio, taninos ultrafinos e um final suculento. O meio de boca é denso e completo. Prolonga-se por minutos. Tão sutil e refinado, focado e sofisticado. Provar após 2026.

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot. Amostra de barrica. Profundo, escuro e austero. Macio e cheio no palato, com fruta generosa. Tão amplo quanto longo. Impressionante base tânica. Final firme e seco. Tenso e ainda embrionário, mas certo de manter o ritmo. (JL)

O Pape Clément 2019 é tão impressionante quanto foi en primeur. Exibe toda a riqueza textural tão típica dos vinhos de Bernard Magrez, mas com um extra de frescura que confere energia e também um sentido de proporção. Um vinho de estatura, o 2019 é de uma grande classe. Suculenta cereja preta, ameixa, mocha, couro novo e alcaçuz estão todos lindamente delineados. Mas, acima de tudo, o que mais me impressiona é a energia do vinho. É uma safra fabulosa para Pape Clément. Provado duas vezes.

Quase opaco na cor, o vinho abre com um intenso leque de aromas de fumaça, tabaco, caixa de charutos, flores, especiarias, ameixa escura e amora. No paladar, é rico, sedoso, polido, encorpado, profundo, longo e fresco. O final ultrapassa com facilidade a marca dos 50 segundos, deixando camadas de frutos negros perfeitamente maduros, sensuais e de textura opulenta. Como a quantidade de carvalho foi reduzida durante o envelhecimento, a fruta assume o protagonismo, trazendo mais vivacidade e pureza. Esta é uma grande safra de Pape Clement que merece claramente a sua atenção. Beber de 2030 a 2060.

Rubi escuro, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. No nariz, nougat e ameixas secas, sobre notas de casca de laranja confitada e espinheiro‑marítimo. Complexo e encorpado, com fina expressão de fruta, taninos maduros e de suporte, notas saborosas, elegante e mineral, com final longo e persistente. Claro potencial de envelhecimento; ganhará com mais tempo em garrafa.

Nariz intenso e estratificado, com tabaco húmido, madeira de cedro, cereja preta, cassis, carvalho fino e caixa de especiarias. Paladar muito denso, com muitas camadas e estrutura, quente e maduro, de proporções equilibradas, taninos granulados, fruta escura untuosa e especiada, final muito longo. Ainda precisará de tempo para mostrar todo o seu potencial, mas é um grande vinho em formação.

Quanto ao Grand Vin 2019 Château Pape Clément, apresenta uma cor púrpura densa e aromas deslumbrantes de crème de cassis, grafite, aparas de lápis, terra queimada e tabaco. Belamente equilibrado, com taninos impecáveis, este Pessac encorpado combina aquele raro misto de elegância e potência, um excelente meio de boca e, novamente, um equilíbrio perfeito. É uma das joias da safra e já mostra alguma acessibilidade graças à sua pureza e equilíbrio, mas merece 4–5 anos de garrafa e deverá evoluir por 20–25 anos ou mais em caves frias. O lote é em partes iguais de Cabernet Sauvignon e Merlot, com dois terços envelhecido em carvalho francês novo.

Kunz amostra de barrica 2020: (50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 14% vol. álcool) Bouquet concentrado, aveludado, complexo e escuro, ameixas, creme de mocha, alcaçuz, chocolate amargo, mogno, finas notas de frutos secos, um delicado toque de eucalipto. Paladar denso, em camadas e potente, com fruta escura concentrada, muitos taninos finos, textura cremosa e delicadamente opulenta, aromática variada e intensa, final muito longo e aveludado com muitas notas de retorno.

(50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 14% vol. álcool) Bouquet escuro concentrado, aveludado e complexo: ameixas, creme de mocha, alcaçuz, chocolate amargo, mogno, finas frutas secas, delicado eucalipto. Palato denso, em camadas e poderoso, com fruta escura concentrada, muitos taninos finos, estrutura cremosa e delicadamente opulenta, aromática variada e intensa, final muito longo e aveludado com muitos retornos aromáticos. 19/20 2026 - 2050

Isto lança um desafio aos outros vinhos de Pessac-Léognan, com um pouco mais de potência e definição, taninos de ardósia e um traço de mineralidade, ao mesmo tempo que entrega frutos puros e concentrados de framboesa, loganberry e cereja preta. Os taninos são confiantes e não vão deixar a fruta ir embora tão cedo. Grande qualidade e potencial, um pouco mais severo e austero do que o 2018 neste momento; precisa de pelo menos cinco anos em garrafa. Vindima de 17 de setembro a 10 de outubro. Pontuação revista em alta face ao En Primeur. Provado duas vezes, com dois meses de intervalo.

O 2019 Pape Clement apresenta uma cor roxo-granada profunda. Começa fechado e sisudo, antes de revelar fragrâncias de óleo de rosa, cardamomo e solo fértil, sobre um núcleo de compota de ameixa, torta de amora e cedro. No palato, de corpo médio, é tenso, musculado e intenso, com taninos firmes e granulados e uma tensão fantástica, terminando longo e com um traço mineral.

Embora as amostras degustadas não fossem completamente homogéneas, a melhor apresentava notas fumadas e a nobreza dos taninos que as acompanha, no estilo generoso esperado deste cru. Um Pape sério, longo e denso, de grande porte.

Nariz torrado, com aromas de caramelo e moka, com um lado evoluído. Na boca, uma bela frescura e um amargor elegante acompanham notas de feto e especiarias. Um vinho salivante, sedoso, com um pequeno toque deliciosamente calcário.

Sutil e filigranado, o bouquet de 2019 assinala, ainda assim, uma mudança de rumo: parece haver um recentramento num estilo menos opulento e menos demonstrativo. O vinho distingue-se pela sua fineza, pelos taninos cremosos mas precisos e por uma estrutura arejada que confere vigor ao final. Este mostra-se vivo, até ligeiramente salino, e persistente.

Cor escura e intensa. Nariz muito aromático, com fruta madura e complexa. Macio na entrada de boca, um tanto delicado também, o vinho demora a despertar no meio de boca. Evolui saboroso para um final com taninos presentes e envolventes. Muito bom comprimento.

Criada pelo Papa Clemente V no século XIV, esta propriedade pertence hoje a Bernard Magrez. Este lançamento mais recente evidencia a qualidade da propriedade, um vinho feito para um longo envelhecimento. Frutos negros maduros combinam com a estrutura e a densidade do vinho. Beber a partir de 2026.