Château Pape Clément 2014

O 2014 Pape Clement Blanc foi provado três vezes durante as minhas degustações. Em todas as ocasiões, senti que não cumpriu totalmente a promessa inicial do barril, faltando a tensão mineral dos melhores brancos de Bordeaux, como Domaine de Chevalier ou Malartic-Lagravière Blanc. No paladar, a entrada é bastante arredondada e a madeira nova é mais evidente aqui, conferindo à textura uma cremosidade atraente, mas retirando um pouco da tensão e da nervosidade no final. Consigo imaginá-lo com um apelo amplo, mas esperava uma maior expressão de terroir.

Bastante exuberante, com sensação ampla e cremosa, trazendo uma moldura de macadâmia tostada em torno de um grande núcleo de bolo inglês morno de limão, creme de tangerina, gengibre branco e notas de palha molhada. Embora encorpado, desliza lindamente graças à acidez bem integrada. Melhor de 2018 a 2026. 1.250 caixas produzidas.

Aromas complexos de maçã fatiada, mel, abacaxi e madressilva, com nuances minerais. Corpo cheio, taninos firmes e sedosos e um belo final. Intenso e poderoso. Uma combinação de densidade e potência. Que final incrível. Beber em 2022, mas já fantástico para provar agora.

A primeira coisa que se nota é uma forte nota de baunilha, seguida pelos frutos amarelos e cítricos, pêssego branco e um toque pedregoso. Redondo, franco e fácil de beber, deverá melhorar com a evolução em garrafa.

Amarelo médio, com nuances verde-tília, brilhante. Claramente tostado e — no bouquet — o mais doce entre os brancos de Pessac-Léognan, com notas tostadas de baunilha muito marcadas; o prolongamento frutado é ligeiramente exótico, com um toque de maracujá. O paladar é mineral, a acidez madura, ou talvez um pouco suavizada por um contacto com a madeira algo elevado. Pela sua vinificação e, respetivamente, pelo seu estágio, o produto ganhou dimensões algo diferentes. Aqui, talvez menos fosse mais. Não é preciso agradar a certos provadores, mas aos consumidores!

Bouquet cremoso, opulento e doce, citrinos, frutas exóticas, mirabelas. Paladar aveludado, bem generoso, com fruta macia, acidez fina e fresca, aromática intensa e doce, final longo e cheio. 17/20 2020 - 2034

O 2014 está a ganhar untuosidade na estrutura de boca, mas permanece um pouco fechado hoje. Vai revelar-se plenamente dentro de um ano.

Um vinho denso, potente, amadeirado e complexo. Precisa ultrapassar a sua fase de madeira para se expressar totalmente, mas é de grande calibre. Irá longe.

Muitas safras de brancos em Pape Clément apresentaram oxidação precoce, especialmente 2010 e 2011. A equipe técnica foi renovada em 2012. Em 2014, o processo de vinificação mudou. O cru experimentou barricas de 400 litros (menos oxidantes do que as de 225 litros) com menor tosta. A cor é amarelo-palha; no nariz, notas frutadas, especiadas, mentoladas e ligeiramente do sul. Paladar redondo e suculento, bem mais fresco do que o conhecido até então en primeur. Bonito comprimento saboroso.

É um vinho maduro e tropical, complexo graças ao envelhecimento em madeira. É quente, intensamente rico e repleto de sabores de manga e ananás. A acidez e a frescura ficam bem em segundo plano neste vinho macio e cremoso. Beber a partir de 2022.