Château Palmer 10 Years On 2012

Château Palmer é uma das estrelas do ano. Roxo opaco, com um nariz magnífico de mirtilo, amora, alcaçuz, incenso e grafite; o vinho apresenta uma riqueza multidimensional, de arranha‑céus, acidez, taninos, madeira e álcool soberbamente integrados, um final de quase 45 segundos e uma sensação de boca encorpada. É um grande vinho de Margaux em 2012 e um dos feitos mais notáveis do ano. Maturidade prevista: 2022–2040+. O lote final foi 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot.

Oferece uma agradável sensação aveludada, com notas de molho de ameixa, pasta de groselha-vermelha e lilás bem integradas. Uma tosta subtil, porém persistente, envolve tudo, com um toque incrustado de ferro em pano de fundo. Mostra amplitude, peso e comprimento, com todos os elementos a se desdobrar elegantemente no final. Acessível já, com boa sensação de boca, mas pode beneficiar de tempo na adega. Melhor entre 2017 e 2025. Produzidas 7.500 caixas.

Fruta rica, generosa, com notas de ameixa, sabor concentrado e taninos consideráveis que tornam a sua evolução uma incógnita. Irá tudo harmonizar? Guardar por cinco anos e esperar.

É impressionante, com aromas complexos e excelentes de flores secas, groselhas‑pretas e framboesas. Encorpado, mas ao mesmo tempo polido e aveludado, com muita tensão e intensidade. Camadas de fruta e caráter. Termina com fruta pura, avelãs e notas minerais. Cerca de 20 hectares dos 55 eram de uvas cultivadas em biodinâmica. Provar em 2022. Deslumbrante.

48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot de uma vindima chuvosa que, em muitos casos, já está a beber bem. Cor púrpura enegrecida sombreada. Um pouco fresco e austero no início, embora um belo perfume se tenha desenvolvido no copo e a estrutura seja impressionante. Este é um vinho que pode inspirar um novo acrónimo: NFN (= nice for now). (JR)

O 2012 de Palmer é sedoso, voluptuoso e belamente estratificado na taça. Cereja preta, ameixa, mocha, chocolate meio amargo e especiarias escuras se desdobram em um Palmer decididamente opulento e vibrante, construído sobre pura textura. Taninos sedosos arrematam o final polido e elegante. Os 2012 da Palmer provêm de rendimentos incomumente baixos, em torno de 28 hectolitros por hectare. Um dos efeitos da tempestade de granizo de 2011 que atingiu a propriedade foi a redução da colheita do ano seguinte, resultando em vinhos ricos e tânicos. O gerente da propriedade, Thomas Duroux, optou por dar aos 2012 mais tempo em barrica do que o habitual, e os vinhos foram engarrafados em setembro de 2014.

Sedoso, sensual e terroso, o vinho é elegante, polido e longo, deixando amoras e ameixas doces, maduras e frescas que se expandem e ganham complexidade enquanto permanecem no paladar.

Jovem e puro, com fruta escura e tinta, cassis, alcaçuz, cereja e ameixa; muito boa estrutura, taninos maduros e um final longo e persistente, com boa profundidade e comprimento.

O 2012 Palmer mostrou-se lindamente, com a elegância e a pureza pelas quais esta cuvée é conhecida em primeiro plano. Oferecendo muita crème de cassis, alcaçuz, terra defumada e um toque de flores primaveris, tem uma riqueza de corpo de média a cheia, textura equilibrada e graciosa, bastante tanino e um ótimo final. É um daqueles vinhos que nos conquista com o tempo na taça e que vai evoluir graciosamente pela sua pureza e equilíbrio.

48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. Rendimento de apenas 28 hl/ha. Cerca de 100.000 garrafas. Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violetas. Bouquet infernal de cassis, muita alcaçuz, chá preto, mostrando especiarias profundas e, ao mesmo tempo, no nariz, uma potência de Merlot refinada e dramática. No palato, o vinho permanece totalmente de fruta negra, com muita suculência nos taninos e uma adstringência régia, finalizando com aromas de banana seca. Como costumava dizer o antigo mestre de adega de Latour, Jean‑Paul Gardère: “Se um vinho cheira a banana – é um grande vinho!” Ele tinha razão com a sua teoria da banana!

48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. Rendimento de apenas 28 hectolitros por hectare. Cerca de 100.000 garrafas Palmer. Púrpura extremamente escuro com reflexos violáceos. Bouquet infernal de cassis, muita alcaçuz, chá preto, mostrando uma especiaria profunda e, ao mesmo tempo, um poder de Merlot refinado e dramático no nariz. No paladar, o vinho permanece totalmente de frutos negros, com muito suco nos taninos e uma adstringência régia, com aromas de banana seca no final. Como dizia o antigo mestre de adega de Latour, Jean‑Paul Gardère: “Se um vinho cheira a banana – é um grande vinho!” Ele tinha razão com sua teoria da banana! (19/20). 20: Granada que clareia, orla fina por fora. Bouquet de bagas do vermelho ao azul, traços florais, ainda parece fresco e parece estar ainda na fase de fruta. Numa segunda abordagem surge uma doçura fina que traz um toque de alcaçuz, notas tostadas e caramelo. Palato encorpado, bastante denso, groselha preta e sabugueiro. Assim, mostra-se mais escuro no palato do que no nariz. O final é muito agradável. Este subtil Margaux entrará em breve na sua primeira janela de consumo. Os jovens apreciadores já encontrarão prazer nele. Acho que nos próximos anos ainda pode ganhar uma nuance e voltar a aproximar-se da classificação da amostra de barrica (19/20). (18/20).

(48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 28 hl/ha) Bouquet denso, profundo, elegante, aveludado, em estilo borgonhês: cassis, cerejas negras, tabaco, madeiras nobres, trufa, alcaçuz, cereais, passas de corinto, banana. Paladar equilibrado, elegante, denso, em múltiplas camadas, de trama fina, com fruta concentrada e delicada, estrutura elegante e límpida, muitos taninos finos, aromática variada e potente, final muito longo, aromático e refinado com excelente retroaroma. 19/20 2020 - 2045

O lançamento anual do Château Palmer com 10 anos, e desta vez é uma colheita muitas vezes subestimada mas deliciosa, que fica na sombra dos anos mais prestigiados da última década. Prova de como este vinho envelhece lentamente, está carregado de mirtilo e cassis, um toque de folha de hortelã, casca de tangerina, sálvia e chocolate amargo, com estrutura e uma arquitetura séria, maior do que se poderia esperar de uma colheita com reputação tão acessível e gourmet. Provei esta colheita há cerca de oito meses e desde então ela se abriu ainda mais, o que muitas vezes acontece quando os vinhos ultrapassam a marca da década, e esta é uma pontuação revista em alta. Um momento em que a Palmer se comprometia plenamente com a agricultura biodinâmica, dobrando a área para quase 15 hectares, e acabara de revelar uma nova adega. Vindima de 1 a 15 de outubro, Sabrina Pernet diretora técnica, Thomas Duroux diretor. 68% de carvalho novo. Não há pressa em beber; tem muitas décadas pela frente, mas já se pode começar a pensar nisso.

Um blend de 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot, o 2012 Palmer exibe uma cor granada-púrpura de média a profunda. Explode na taça com um perfume provocante de ameixas pretas cozidas, compota de boysenberry e alcaçuz, com sugestões de five spice chinês, rosas secas e sândalo. No palato de corpo médio, camadas de compotas de frutas negras e especiarias exóticas revestem a boca, sustentadas por taninos aveludados e frescor na medida certa, terminando com comprimento épico.

Em 2012, Palmer está bastante denso e estruturado, com uma ligeira firmeza tânica e boa concentração. Os Cabernets estão um pouco firmes e precisarão de tempo. Palmer foi atingido por granizo no ano anterior.

Logotipo na cápsula: DF Cor escura, intensa e bela. Nariz magnífico, complexo, subtil e floral, com um toque de groselha‑preta. Imediatamente matizado desde o ataque, este vinho mantém-se ao centro do palato antes de se fundir numa bela textura e num conjunto subtil, nobre e suculento. Mais uma vez, o comprimento ganha corpo no final e termina complexo, com taninos de grão fino.

Com grande profundidade de fruta, este vinho macio e maduro apresenta também taninos densos para envelhecimento, camadas de acidez e uma estrutura firme. No entanto, é a fruta que faz este vinho, com ondas de groselha-preta e mirtilos aromáticos. A madeira apenas toca os sabores, prometendo um envelhecimento sério. Beber a partir de 2022.