Château Montrose 2005

Ainda jovem e fechado, denso e fresco, este grande vinho ainda precisa de tempo. No conjunto, dentro de uma década, dará origem a um belíssimo clássico.

Ainda é um vinho um pouco escuro e soturno, com uma moldura de carvão em torno de fruta de figo bem infundida e cassis. O final longo deixa correr um rio profundo de tabaco a fumegar e notas de pedra quente. Austero e aparentemente taciturno, mas totalmente belo. Pode não ser o seu estilo, mas isto é inegável. -- Retrospectiva de Bordeaux às cegas '01/'03/'05 (dezembro de 2017). Melhor de 2022 a 2042. 25.555 caixas produzidas.

Profunda expressão floral e belos frutos negros. Surpreendentemente macio e sedoso no início, depois a firmeza clássica fica evidente no final. Tem uma riqueza mais natural do que a maioria em 2015 – um vinho superbamente elaborado, de um grande terroir.

Ainda está muito fechado, mas adorei bebê-lo na outra noite ao jantar. No nariz, muitas especiarias, frutos silvestres, notas de carne, cravo e chocolate. Encorpado, com taninos macios e sedosos e muita fruta rica. Ainda com textura mastigável. Está apenas começando a se abrir agora. Para beber ou guardar.

Granada de intensidade média. Ataque em boca macio e doce, depois uma leve nota de tostado no final. Os taninos ainda estão presentes, mas a amaciar. Final um pouco curto. (JR)

Poderoso, concentrado, profundo, longo, intenso, jovem e tânico, há aqui uma espinha dorsal sólida que lhe permitirá envelhecer com elegância por 2 a 3 décadas sem dificuldade. Mas, neste momento, ainda não está pronto para ser bebido. Portanto, ou dê-lhe 2 horas de aeração, ou espere mais 5 a 10 anos.

Cor rubi-granada profunda e escura, reflexos púrpura, amplo aclaramento na borda. No nariz, delicada nota terrosa e saborosa, bagas escuras, finos apontamentos minerais. Em boca, textura firme, chocolate negro, bagas frescas e doces; já revela grande comprimento, com uma nota de terroir muito típica e um núcleo doce. Possui enorme potencial de envelhecimento e dá continuidade à sua grandiosa série de sucessos.

Um Montrose grande, rico e magnífico, o 2005 revela uma cor rubi/ameixa profunda, bem como notas clássicas de Saint-Estèphe de groselha escura e cassis entrelaçadas com nuances de grafite, couro e violeta. É um vinho amplo, rico e concentrado, de corpo médio a encorpado, com uma excelente sensação de frescor, equilíbrio impecável e notável pureza e precisão. Só agora começa a mostrar um leve toque de maturidade e parece estar nas fases iniciais da sua janela ideal de consumo. Foram também as melhores garrafas que provei, indicando que está virando a esquina e revelando todo o seu potencial. Um corte de 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc e um toque de Petit Verdot, não está muito longe do estilo do 2010, talvez com um pouco mais de acessibilidade. Deve evoluir tranquilamente por mais 30 anos em adegas frias.

06: Granada escura com reflexos lilases, profunda no centro. Bouquet contido, com muita ameixa seca, toques de tinta e trufa; tem dificuldade em se mostrar e, no nariz, fica quase bloqueado pelos seus taninos massivos. Boca firme, contornos de frutas azuis a pretas, mordida sólida com um miolo macio; a adstringência é quase brutal, com taninos mais angulosos—quase arrogantes—e que exigirão muita, muita paciência. O último capítulo da pontuação ainda não foi escrito. Mas, antes de arredondarmos, terá de surgir um contrapeso para os taninos dominantes durante o restante estágio em barrica e, mais tarde, em garrafa. (18/20). 09: Granada escura, densa no centro. Bouquet quente de frutas secas, alcatrão e notas de trufa; mostra-se bastante cheio no ataque, embora ainda esteja fechado. Na boca é firme, com carne e pegada, mas com taninos maduros; por isso, à mesa, é um bom sparring partner. (18/20). 11: Granada escura e intensa. Denso e profundo, tendências a frutos vermelhos, belos tons de cereja, magnífico perfume de terroir, pó de pedra e pimenta branca, documentando a doçura feminina típica de 2005. Boca elegante; os taninos já estão lindamente integrados, a acidez ainda está um pouco em evidência; precisa de muito tempo, mas também deverá perder um discreto caráter “capsulado”. (18/20). 11: Bouquet nobre, notas de chocolate negro, madeiras nobres, um toque de tabaco e finas notas de couro; a fruta parece madura e mostra contornos de ameixa. Adstringência equilibrada, extrato aveludado, notas discretamente de tinta no extrato; a garrafa pede bastante evolução. Em todo o caso, indica um grande terroir. (19/20). 15: Ainda muito jovem e exigente. Um vinho sério, com certa introversão. Pelo menos pelos próximos 5 anos. (19/20). 19: Extremamente escuro, quase preto no centro. O bouquet mostra a vontade—pela primeira vez após longos anos de fechamento—de agradar. Mostra mais especiaria do que fruta. Primeiro surgem mirtilos alpinos, mas o nariz muda rapidamente para pimenta preta, Karbonileum, couro escuro e noz. Na boca, revela desde o início um comprimento dramático; os taninos formam uma adstringência nobre, mas ainda exigente. Decantar! (19/20). 21: Rubi escuro com os últimos reflexos violáceos. Embora ainda reservado, o bouquet de trama cerrada mostra-se preciso e reto. O nariz irradia tantas notas florais quanto frutadas. Estas últimas são minimamente de frutos vermelhos e, sobretudo, de frutos azuis e pretos, complementadas por alcaçuz, chocolate negro, menta e tomilho. Na boca, começa de forma muito agradável, quase simulando um primeiro estágio de maturidade; depois os taninos apertam e aumentam a adstringência, anunciando uma vida muito longa. Perfeitamente vinificado e um dos primeiros grandes vinhos de Château Montrose após a longa era da família Charmolüe. (19/20). 22: Magnum. Púrpura-violeta-preto. Que cor! Para um Montrose jovem, mostra-se relativamente acessível. Início de tinta. Ameixas secas, trufa, grãos de pimenta preta, tabaco de cachimbo. Apesar da força presumida, o nariz é decididamente nobre, elevado, régio. Após alguns minutos, perfuma a mirtilos e cassis. Depois surgem ervas frescas e o desfile aromático torna-se cada vez mais complexo e amplo. Na boca, agrada pelo seu perfil esguio: direto e muito preciso. Os taninos massivos, mas arredondados, sabem integrar-se. O final inebria e impressiona ao mesmo tempo. Um Montrose perfeito a caminho da pontuação máxima. Provavelmente a alcançará em cerca de 10 anos. Quem espera terá ainda mais. Quem não espera já terá muito. (19/20).

Bouquet profundo, escuro, aveludado e complexo: frutos pretos, cassis, mogno, trufa, uvas-passas de Corinto, finas notas tostadas. Boca densa, multifacetada, elegante e finamente potente, com muitos taninos finos, estrutura concentrada e um perfil aromático escuro, concentrado e muito variado. Final muito longo, denso e escuro, com aromas de retorno escuros. 20/20 beber – 2050

O último ano de Montrose sob a família Charmolüe, antes de os Bouygues comprarem a propriedade em 2006. Cor de ameixa densa e tinta, irresistível desde o primeiro gole. Tão suculento, com uma extração tão bem controlada, equilibrado mas intenso e concentrado, com camadas de cassis ainda vibrante, mirtilo, eucalipto e fava de cacau. Agora já se vê claramente para onde está a caminhar, mas continuará a ganhar corpo nos próximos anos e depois permanecerá num patamar por décadas. Prova de que, seja qual for o preço que os Bouygues tenham pago no ano seguinte, estavam a adquirir uma das maiores propriedades do Médoc. 60% de carvalho novo.

Este foi o último vintage para a família Charmolue — Jean-Bernard Delmas supervisionou o elevage deste vinho. De cor granada profunda, com um toque acastanhado na borda, o 2005 Montrose é composto por 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. Após uma leve agitação, o nariz irrompe com um perfume fantástico de pastilhas de groselha-preta, kirsch, bolo de passas e chão de floresta, evoluindo para notas de anis, pimenta-preta moída na hora e charutos não fumados. Na boca, de corpo médio, apresenta uma estrutura muito sólida de taninos firmes e granulados e uma frescura marcante que sustentam a fruta negra musculada, terminando muito longo e mineral.

Um belo vinho equilibrado, bastante acessível para o cru, com taninos macios e sedutores, mas não apresenta a monumentalidade dos seus pares nem a vinosidade das grandes safras como 2000 ou 2003.

Vermelho-granada com laivos rubi na borda. Bouquet poderoso e complexo, marcado por notas de grafite, cassis e mirtilos. Em boca, consegue combinar na perfeição potência e finesse, com um toque até suculento. Um vinho amplo, profundo, longo, elegante e ainda tão jovem. Já se pode começar a apreciá-lo… lembrando, no entanto, de o decantar por pelo menos duas horas.

Logotipo na rolha: A dentro de um círculo (Amorim) Garrafa com defeito Cor escura, intensa e evoluída. Nariz discreto, com fruta fresca e notas de alcaçuz. Boca macia, muito frutada, saborosa, mas com um ligeiro amargor na persistência. Comprimento médio. É a minha nota mais baixa em 8 provas! Há variações de uma garrafa para a outra!