Château Montrose 2020

Um Second Grand Cru Classé de Saint-Estèphe equilibrado e estruturado

A propriedade

Detida pelos irmãos Martin e Olivier Bouygues desde 2006, o Château Montrose é uma referência emblemática da denominação Saint-Estèphe. Classificado como Second Growth em 1855, supervisiona um dos melhores terroirs do Médoc. No passado como hoje, o Château Montrose destacou-se pela qualidade dos seus vinhos, pelo seu estilo e distinção, tornando a propriedade um incontornável na margem esquerda de Bordeaux e reconhecida mundialmente.

Vinha

Com 95 hectares, esta vasta vinha contínua é uma raridade num terroir considerado um “núcleo de excelência.” Situada perto do estuário do Gironde e assente em terraços de cascalho misturados com areia superficial sobre um subsolo argiloso, este terroir excecional dá origem a grandes vinhos de Saint-Estèphe.

A vindima

Um inverno ameno precedeu uma das primaveras mais quentes desde o início do século XX. Houve forte pressão de míldio desde o início da estação até à floração, devido a precipitações significativas entre maio e junho. Apesar de temperaturas sazonais abaixo da média, o ciclo vegetativo manteve uma antecedência de três semanas até à floração completa em 22 de maio. A vingada foi menor, com 4 cachos por videira em comparação com os 6 habituais. Particularmente seco, o verão foi marcado por duas ondas de calor no final de julho e em meados de agosto. As preocupações com o stress hídrico foram atenuadas tanto pelo sistema radicular profundo da vinha, que regula as reservas de água, como por episódios de chuva no final de agosto. As uvas colhidas estavam totalmente maduras e em perfeitas condições sanitárias. Contudo, estas condições climáticas conduziram a rendimentos mais baixos, com cachos 10% a 20% menores do que a média.

Lote

Cabernet Sauvignon (71%)
Merlot (23%)
Cabernet Franc (5%)
Petit Verdot (1%).

Características e conselhos de prova para Château Montrose 2020

Prova

Em linha com as melhores colheitas da propriedade, o Château Montrose 2020 encanta pela sua riqueza, equilíbrio e perfeita expressão do seu terroir. Esta colheita excecional revela uma combinação subtil do perfil aromático e estrutural de 2019 com o equilíbrio acidez/álcool da colheita de 2016.