Château Montrose 2000

Ainda fechado no nariz, com notas de fruta, mas também de tabaco de Havana e pimenta. Na boca, é muito denso, vibrante e profundo. Um grande vinho ainda reservado.

Apresenta uma sensação relativamente polida, com taninos arredondados, embora suficientemente consistentes para conferir ao núcleo de sabores de tabaco, pasta de groselha-preta e figo aquecido uma agradável pegada terrosa ao longo do final. Bastante refinado e, nesta safra, com uma profundidade visivelmente superior à de seus pares em AOC, com, no último instante, uma nota muito sedutora de louro fresco. -- Retrospectiva às cegas: Bordeaux 2000 (dezembro de 2015). Beber agora até 2023. 15.000 caixas produzidas.

Está apenas a começar a amaciar e a abrir, após algumas décadas de teimosa resistência. Tabaco e folha de hortelã esmagada encontram-se com frutos de amora-preta e mirtilo, ainda sustentados por uma estrutura firme de taninos. Um Montrose imponente, com um longo futuro pela frente, repleto da potência e da fineza tão características desta propriedade. Vindima de 22 de setembro a 7 de outubro. Primeiro ano na nova sala de cubas em aço inoxidável. 2% de Petit Verdot completam o lote.

A começar a abrir, revela belos apontamentos de especiarias e fruta negra no nariz e no paladar. É encorpado, com taninos ultrafinos e bem integrados, e um final extremamente complexo e refinado. Para beber já ou guardar.

Vermelho rubi intenso. Aromas tostados e fumados de amora-preta, mirtilo e alcaçuz. Aveludado, denso e de grande escala; expande-se de forma impressionante na boca. Maturação achocolatada, mas mantida fresca por uma acidez bem integrada. Oferece uma doçura encantadora sem exageros. Final com taninos grandes, empoeirados e horizontais, e uma bela persistência aromática. Textura e profundidade de sabor extraordinárias para um vinho com apenas 12,8% de álcool.

Lento, constante e mantendo o rumo rumo à maturidade, o vinho ainda é jovem, com todas as suas notas de groselha, caixa de especiarias, alcatrão, amora e groselha preta ainda bem contidas. Tânico, mas sem excesso, é um clássico moderno que poderá envelhecer por mais 40 anos. Beber entre 2025 e 2060.

O Montrose 2000 é uma garrafa simplesmente deslumbrante que, embora ainda jovem, já oferece imenso prazer. As notas clássicas de Saint Estèphe de groselha preta, terra húmida, folha de tabaco, cedro e subtis toques de trufa surgem neste tinto denso, concentrado e poderoso, com a estrutura e a riqueza típicas do ano 2000. Com taninos doces, corpo cheio, equilíbrio impecável e um final realmente, realmente excelente, está no início da sua janela de consumo e tem ainda mais de três décadas de longevidade pela frente.

01: Vermelho Bordeaux escuro e clássico, reflexos violáceos, rebordo fino. Bouquet contido, ligeiramente floral, grãos de pimenta-preta, tabaco; ainda um pouco marcado pela madeira, mais esguio no ataque. Em boca, um Montrose surpreendentemente fino, com uma nota de extrato/tanino suavemente firme; textura de grão finamente arenoso, e também aqui um leve toque amadeirado na aromática. No conjunto, parece relativamente leve e fica claramente aquém das expectativas. (17/20). 09: Vermelho bastante escuro. Surpreendentemente acessível no momento; igualmente surpreendente é o caráter de terroir já bem presente, permeado por ervas secas e notas de couro, com um toque de uva passa. Boca mais cheia; os taninos são redondos por fora, ainda exigentes no centro. Final muito aromático, em breve na primeira fase de maturidade. Os impacientes podem também decantá-lo por cerca de 5 horas! Em termos de estilo, lembra um 1990, de certa forma. Devo admitir: na prova en primeur eu o tinha claramente subestimado. (19/20). 11: Escuro e, surpreendentemente, já com um primeiro e fino sinal de evolução na borda. Bouquet profundo e especiado, com um leve traço cabernet um pouco verde; grãos de pimenta secos. Em boca, firme e carnudo; os taninos parecem, por ora, bastante austeros e rústicos. Apesar do ano promissor, estou bem crítico neste momento quanto à sua harmonia. Mostra-se bastante duro agora. Talvez seja a falta de decantação ou a necessidade de mais tempo em garrafa. O potencial é enorme, mas em termos de marca tânica vai mais na linha de 1928 ou 1945. Voltei a prová-lo três horas depois: não tinha mudado nada! (19/20). 12: Num almoço com Hervé Berland. Primeiras notas de trufa — já mais centrado no terroir do que na fruta. Em boca, elevado, potente e ao mesmo tempo régio, com final de tom clássico de terra e ferro. Já está quase a arrancar, e isto já é um pequeno milagre de Montrose! (19/20). 14: Vermelho muito escuro. Bouquet contido: sente-se a profundidade, mas o nariz revela poucos aromas; ameixas escuras, alcatrão, finos traços de trufa de verão. Evolui muito lentamente; os aromas parecem de certo modo contidos na complexidade geral. Em boca, taninos maciços, porém redondos, quase excessivamente carnudo, pedindo tempo. Dá muita esperança, mas muito pouco prazer agora. Quem o abrir neste momento, castiga-se a si próprio. Quem esperar mais 20 anos será recompensado em demasia. Uma forma muito mais perfeita do seu próprio 1989, com potencial lendário. (19/20). 15: Granada médio, leve coloração alaranjada na borda. O bouquet estava surpreendentemente evoluído e bastante seco: couro de sapato, malte claro e ervas de cozinha secas. Eu teria esperado um pouco mais de aromas primários. Em boca, seco, com taninos bastante austeros. Uma coisa é certa: há muita força para mais tarde! Já no ano passado se mostrava inacessível; portanto, por ora não se deve tentar forçar uma fase de prazer, mesmo com longa decantação. Esperar pelo menos até 2020. Avaliação de potencial: 19/20. 18: Extremamente escuro, quase preto no centro, com granada muito saturado. O nariz surpreende por uma acessibilidade parcial. Normalmente, um Montrose de um grande ano como este fica muito fechado nos primeiros 20 anos. A profundidade barroca nota-se desde o primeiro segundo: bagas negras, tabaco Brazil, trufa e primeiras notas de couro finamente especiadas. A boca é maciça, carnuda. Os taninos arredondados tornam o conjunto grandioso e, ao mesmo tempo, relativamente agradável. A estrutura ainda está um pouco apertada e no futuro pode-se esperar bem mais. E também não combinou assim tão bem com o cordon bleu. Às vezes a tolerância é mais importante do que a harmonia! Espero a primeira maturidade verdadeira em dois ou três anos. (19/20). 22: Vermelho no centro com reflexos quase negros. O bouquet mostra calor, mas também mínimos traços de Cabernet esverdeados. Esses reflexos verdes, muito finos, sugerem ervas e também eucalipto, dando ao vinho um “impulso californiano” no nariz. Compensa com calor e fruta madura, indo notavelmente em profundidade. Quanto mais tempo se lhe dá, mais perde essa frescura, torna-se mais clássico e mostra o grande terroir de Montrose sob a forma de notas de couro e bálsamo-do-Peru castanho. Em boca, carnudo, ainda bastante arrogante, com taninos granulosos. De certa forma, reflete também as grandes safras tânicas de 1928 e 1945. Uma espécie do seu próprio 1982 numa forma muito melhor vinificada. Vem mais por aí! (19/20).

Bouquet profundo, denso, jovem e escuro, com cassis, madeiras nobres, amendoim e alcaçuz. Paladar elegante, denso e fresco, com fruta escura, taninos finos, aromática concentrada e final longo e fresco. 18/20. Beber até 2038.

Ainda extremamente jovem, parece significativamente mais fechado do que o 1996, com maior ênfase na pimenta-preta picante e na cassis, e taninos ainda firmes. Sente-se os taninos a apertarem no final de boca, enquanto no 1996 eles são hoje como seda fiada, totalmente integrados. Provei este vinho pela última vez há dois anos e está claramente a entrar agora na fase seguinte, após um início teimoso, a abrir-se e a mostrar a finesse e a elegância do ano. As notas de tabaco e de folha de hortelã esmagada surgem após cinco minutos a rodar e cheirar, e tem um longo futuro pela frente, repleto de tipicidade da denominação. Vindima de 22 de setembro a 7 de outubro. Primeiro ano na nova sala de cubas em aço inoxidável, com maior capacidade e cubas de menor formato de 50 hl, 80 hl e 100 hl, com apenas algumas cubas de 200 hl para o lote (antes, exclusivamente cubas de madeira de 200 hl).

Um lote de 63% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot, o Montrose 2000 apresenta cor granada de média a profunda, com um leve toque acastanhado. Ele irrompe com notas prontas de ameixas suculentas, compota de cereja preta e mirtilos silvestres, abrindo-se para um perfume de violetas cristalizadas, cânfora, óleo de rosa, couro novo e terra perfumada. No paladar, de corpo médio, é elegante e muito fresco, com taninos macios e aveludados e uma profusão de frutas pretas e azuis vibrantes, terminando longo e perfumado. Deslumbrante!

Uma cor púrpura de admirável luminosidade, um bouquet nobremente especiado e um corpo superlativo, com um leve toque de austeridade. Um grande vinho, à altura da sua fama nesta safra.

Provado às cegas e decantado. Esta garrafa apresenta-se melhor do que a provada em 2007, embora o nariz ainda seja relativamente discreto. Entrada de boca macia. O vinho é aveludado, carnudo, saboroso, com taninos um pouco firmes no final. No entanto, mostra-se muito aromático, com notas de tinta, madeira e frutos na persistência.