Château Marsau 2018

Pertencente a Mathieu e Anne-Laurence Chardronnier, numa zona dos Francs Côtes de Bordeaux com mais argila do que o habitual na denominação, este vinho é cheio de especiarias perfumadas e frutos azuis maduros, entregue com destreza e absolutamente guloso. Este foi o primeiro ano de conversão ao biológico para Marsau, e o míldio foi particularmente severo, resultando em rendimentos muito baixos (mesmo baixos, abaixo de 10 hl/ha). Apesar das dificuldades, criaram algo delicioso, fermentado com leveduras indígenas e sem adição de enxofre. Rótulo belíssimo também, do designer Ronan Bouroullec.

Com um forte carácter floral, o perfume também revela notas de cacau, cereja escura, ameixa e alcaçuz. De corpo médio, elegante, leve e vibrante, o vinho termina com cerejas doces e frescas, acompanhadas por uma dose séria de mineralidade. Quase 80% da colheita perderam-se devido a problemas de míldio durante a época de crescimento. Mas a pequena parte que restou produziu um vinho fabuloso vendido por uma pechincha.

O Marsau 2018 é 100% Merlot, com rendimento de 10 hl/ha. De cor granada-púrpura média a profunda, explode na taça com uma chuva de ginjas, rosas vermelhas, framboesas pretas e notas de alcaçuz, além de toques de sálvia selvagem e lavanda. De médio a encorpado, o paladar entrega frutas negras que revestem a boca, taninos aveludados e uma tensão notável, terminando longo e perfumado.

Aromas lindamente puros de cereja, frutos vermelhos, azeitona preta e grãos de café levemente tostados prolongam-se num paladar encorpado, com um belo centro de boca e grande pureza de fruta. Muitos taninos finos. Equilibrado e preciso. Profundidade maravilhosa. Produção muito pequena – apenas 20% da produção normal. Merlot puro. De uvas cultivadas organicamente. Precisa de dois ou três anos para se harmonizar. Experimente após 2022.