Château Marsau 2024

Uma bonita expressão frutal no aroma, frutas escuras mas brilhantes e incrivelmente perfumadas - violeta e peônia. Vivo e franco, com uma bela maciez no paladar - nem espesso nem fino, segue a safra mas conserva frutas ligeiramente ácidas e doçura. Tânico mas amo a energia aqui - flui realmente de início a fim com frutas de groselha preta e cereja preta. Os taninos são finos e isso se sente bem trabalhado e apresentado. Característico e embora não seja um vinho imponente, é muito encantador. Sem chaptalização. pH 3,5. Ainda orgânico, certificado desde 2021. Um rendimento de 26 hl/ha. 10% prensagem. Envelhecimento em tonéis de grande volume por cerca de dois anos. Estratégia de colheita: colheita manual. 5-20% da uva descartada devido à botrytis.

Bela cor profunda, extração cuidadosa e suculenta de taninos e fruta, bem equilibrado, com um toque de café torrado no final. Austero sem ser agressivo, agradável e com a assinatura da propriedade. Primeiro ano na nova adega com cubas de cimento, sem barricas novas para o estágio. Anne-Laurence Chardronnier, enóloga e proprietária.