Château Lynch-Bages 2014

Sedutoras sugestões de bolo de ameixa e alcaçuz derretido despontam, enquanto um núcleo de cassis e compota de amora permanece em reserva. Há bastante estrutura, mas tudo se mantém muito polido e integrado, com belos ecos de anis e bolo de frutas que atravessam um final muito longo. Será difícil manter as mãos longe enquanto envelhece. Melhor de 2019 a 2035.

Aromas de groselha, amora e cassis com notas de chocolate e especiarias. Corpo cheio, taninos firmes e sedosos e um final longo e saboroso. Vinho suculento e musculoso. Precisa de três ou quatro anos para abrir. Lindo.

Elaborado a partir de 69% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot, 3% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot, este Pauillac de estilo clássico apresenta garra, elevação, fruta, notas de tabaco e cassis, além de todos os taninos e da estrutura necessários para envelhecer por décadas.

Um vinho sólido no ano, o 2014 Château Lynch Bages apresenta uma cor ainda jovem, com reflexos púrpura, trazendo a riqueza e a profundidade clássicas de Lynch Bages nos seus frutos negros maduros (com alguns toques azulados), além de notas de lápis recém-afiado, grafite e nuances florais. É de corpo médio, tem uma boca equilibrada, taninos maduros e bem integrados e um comprimento notável, sustentado por uma espinha dorsal de acidez vibrante. Oferece inegável prazer já hoje e encontra-se na fase inicial da sua janela de consumo ideal. Em caves frias, deverá evoluir tranquilamente por mais duas décadas. O 2014 é composto por 69% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot, 3% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot, estagiado em 75% de carvalho novo.

É a primeira vez que a proporção de Cabernet no blend fica abaixo de 70%. Normalmente situa-se por volta de 74% e, na safra de 2004, a participação chegou a 84%, o recorde interno de Cabernet. A causa não foi a necessidade de desclassificar grandes partes do Cabernet, mas sim o tamanho extremamente pequeno das bagas. Como resultado, o rendimento de suco foi baixo, o que logicamente levou a menos vinho. O restante do blend: 21% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Púrpura-granada intensa, densa no centro, com reflexos lilases na orla. Um dos buquês mais especiados entre todos os Pauillac degustados. Tão especiado que a fruta — quase exclusivamente no registro de frutas negras — fica mais em segundo plano. No segundo nariz: alcaçuz, fumaça e madeiras nobres muito escuras. O paladar mostra um corpo marcado, com concentração e potência, e uma paleta aromática de grande profundidade. Certamente não pertence aos estilos sedosos de 2014, mas sim às edições mais potentes. Mas isso é, afinal, também típico de um Lynch-Bages frequentemente um pouco barroco.

LYNCH-BUSINESS-LUNCH Primeiro provámos, no final da manhã, com Jean-Charles Cazes e o seu enólogo Nicolas Labenne, o poderoso 2014. Depois tivemos a oportunidade de degustar algumas lendas de Lynch (2009, 2005, 2003 e 2000). Admito que, num ou noutro ano, fomos preguiçosos demais para ir até ao cuspidor. Seguiu-se um business lunch pouco típico, durante o qual foram abertas as colheitas de 1985 (18/20), 1989 (19/20) e 1990 (19/20). Já não estávamos na propriedade, mas no Château Cordeillan-Bages – também em Pauillac. Comemos aí tão bem como em qualquer outro lugar durante os 13 dias de primeurs. Voltarei assim que possível… http://www.jmcazes.com/en/chateau-cordeillan-bages É a primeira vez que a proporção de Cabernet no lote desce abaixo dos 70%. Normalmente, situa-se cerca de 74% e, na colheita de 2004, a percentagem, de 84%, foi o recorde interno de Cabernet. A razão não foi a necessidade de desclassificar grandes parcelas de Cabernet, mas sim o facto de as bagas serem extremamente pequenas. Assim, a proporção de sumo foi baixa, o que logicamente resultou em menos vinho. O restante do lote: 21% Merlot, 3% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Púrpura-granada carregado, denso no centro, reflexos lilases na orla. Um dos bouquets mais especiados de todos os Pauillac provados. Tão especiado que a fruta, quase exclusivamente no registo de frutos pretos, fica mais em segundo plano. No segundo nariz: alcaçuz, fumo e madeiras nobres muito escuras. O palato mostra um corpo marcado, com concentração e potência, e uma aromática profunda e investigativa. Não pertence certamente aos 2014 mais sedosos, mas sim às edições mais poderosas. O que, no fundo, também é típico de um Lynch-Bages por vezes algo barroco.

Concentrado e musculoso, foi a época em que Lynch Bages começou a avançar para uma construção mais contemporânea, com uma assinatura Pauillac bem marcada no topo. Foi o meu vinho do ano há dois anos, e volta a impressionar: grafite, textura, frutos negros, a subida pelo palato—simplesmente brilhante, e muito acima do que se esperaria. 70% carvalho novo, consultor Eric Boissenot.

O 2014 Lynch-Bages apresenta uma cor entre granada e tijolo, de média a profunda. O nariz é um pouco contido, desdobrando-se lentamente para revelar notas de geleia de groselha-preta, kirsch e ervas salteadas, seguidas por nuances de cedro, couro e lavanda seca. No palato, de corpo médio, mostra-se bem tensionado, com um traço vibrante e taninos firmes e granulados que moldam a fruta austera, terminando longo e saboroso. Provado às cegas com o Southwold Group em Londres em fevereiro de 2024.

Cor azul‑preta, corpo particularmente generoso sem secura temporária, fortes notas de charuto de Havana e fumo. Um Pauillac de referência.

Sustentado por uma matéria sólida, o palato é amplo, untuoso, mas sobretudo definido e mantém energia. Final muito belo, com taninos sedosos e precisos. Os apreciadores do cru ficarão encantados.

Um nariz luminoso e enérgico, pleno de charme, que deseja fazer amizade com os seus frutos cintilantes e notas mentoladas. Uma estrutura tânica ondulante, suntuosa, reconfortante mas poderosa, escondida dentro de uma luva de veludo.

Ainda um pouco contido, o bouquet de Lynch Bages não deixa de exibir frescura. Com aeração, revela nuances de cerejas e ameixas. Potente, o vinho possui taninos imponentes que se revelam gradualmente. Comparado à degustação en primeur (2016), o vinho ganhou, no entanto, em finesse. Acho que merece pelo menos uma hora em decantador antes de ser apreciado.

Logótipo na rolha: V Cor escura, intensa, jovem e bonita. Nariz muito aromático, com fruta fresca. Nuance de groselha-negra. Ao agitar, torna-se mais cremoso e mais apimentado. Aveludado no ataque, suculento a meio de boca, finamente urdido; o vinho derrete no palato exibindo uma bonita malha tânica de grão fino. É muito agradável. Note-se que a decantação embeleza o nariz.

Concha de ostra e maresia no nariz. Afiado e picante, a acidez está em destaque, brilhante e imediata, antes de o vinho se tornar um pouco magro e focado, com taninos firmes e um final elegante. É estiloso e bem trabalhado, macio e com boa energia ao longo de todo o palato, embora pareça ter perdido um pouco de corpo e ganho em austeridade por agora. O que fica é muito agradável, mas não tem o mesmo impacto de alguns outros, até dos mais leves. Dê-lhe mais algum tempo.

(69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Bouquet profundo, escuro, poderoso e complexo: bagas negras, chocolate amargo, tabaco, ervas, mogno. Palato clássico, denso, aromático e masculino, com muitos taninos de qualidade, fruta média, aromas escuros e densos, estrutura clássica e final longo, denso e bem seco, com bons aromas de retorno. 18/20 2022 - 2038

O 2014 Lynch Bages lembrava, no nariz, o 2014 Pichon Baron: fechado e um tanto taciturno no início, exigindo bastante aeração na taça. Acaba por se abrir com uma mistura de frutas vermelhas e negras, cedro e tabaco, ganhando mais harmonia e intensidade na taça. No palato, é de corpo médio, com taninos finos, bastante linear e focado no momento, preciso, embora necessite de um pouco mais de corpo e profundidade para evoluir no final austero. Dê a este Pauillac 4–5 anos em garrafa e é provável que o recompense.