Château Liot 2023

O Liot 2023 apresenta um nariz leve, com aromas de mel seco e cera de abelha. Como de costume, falta-lhe uma verdadeira concentração de botrytis. Na boca, é melhor, com bom volume e untuosidade, mais do que o habitual. Fruta limpa e, embora não seja complexo, é um Liot melhor do que o esperado.

Intenso e concentrado, falta um pouco de acidez para dar verdadeiro impulso, mas o nariz é delicioso, com sálvia e anis, além de pêssego branco e nectarina, e um final de madressilva. O casal Jonathan e Marie-Amelie David assumiu a propriedade da família em 2021. Nota aumentada em um ponto.

Vinho leve, fresco e doce, idealmente consumido bem fresco como aperitivo. Beber entre 2026 e 2037.

Belo bouquet com notas de manga madura, ameixa mirabelle, amêndoas tostadas e verbena. Suave no ataque, o vinho é cremoso e sedoso, sustentado por finos amargos que corroboram a sua expressão gustativa, enquanto a estrutura ácida traz um toque de frescura. Um vinho encantador, delicioso e equilibrado!

Notas de ananás, manga e maracujá emergem do 2023 Liot. De corpo médio a cheio, suculento e envolvente, é animado por uma acidez vibrante e construído em torno de um núcleo de fruta carnuda que se prolonga até um final perfumado e elegante.