Château Les Carmes Haut-Brion : Hommage au siècle 2017

O encontro de duas expressões de uma ilustre propriedade de Pessac-Léognan

A propriedade

Château Les Carmes Haut-Brion, uma importante propriedade de Pessac-Léognan, está situada na Margem Esquerda de Bordéus. Fundada no século XVI, esta vinha revela hoje uma expressão do seu terroir fruto do trabalho de um proprietário visionário e de artesãos com a precisão de ourives. Adquirido em 2010 pelo grupo imobiliário Pichet, o Château Les Carmes-Haut-Brion é hoje um dos crus mais distintos da denominação Pessac-Léognan.

A vinha

Château Les Carmes Haut-Brion é um vinho de Pessac-Léognan produzido a partir de uma vinha de 30,75 hectares, dos quais 7,60 hectares são dedicados ao Grand Vin. As vinhas, com quase 40 anos, estão plantadas sobre cascalhos Mindel sobre uma base argilo-calcária.

A caixa

"Hommage au siècle par Carmes Haut-Brion" celebra o século 1917–2017, bem como todos os homens e mulheres que marcaram a história da propriedade.

Esta caixa única reúne duas expressões do espírito da propriedade, nomeadamente uma Marie-Jeanne de Château Les Carmes Haut-Brion, uma edição 100% Cabernet Franc, bem como uma fragrância denominada “L’eau des Carmes”.

Esta edição limitada traz de volta à moda uma garrafa emblemática de Bordéus cujo formato havia sido esquecido desde a década de 1950: a Marie-Jeanne. Com uma capacidade de 2,25 L, a forma baixa e alargada da Marie-Jeanne foi abandonada em favor de garrafas mais alongadas para facilitar o transporte. Com as suas curvas únicas e alargadas, a Marie-Jeanne permite, no entanto, uma melhor conservação, melhorando a capacidade de envelhecimento do vinho.

Verdadeiro objeto de coleção, a ideia de criar uma garrafa única e singular nasceu do talentoso Guillaume Pouthier, Diretor de Les Carmes Haut-Brion. Ele procurou prestar homenagem ao património e à história do château, refletindo ao mesmo tempo a onda de modernidade por que passou a propriedade, tornando-se uma das melhores referências da denominação Pessac-Léognan. Uma garrafa extraordinária, totalmente feita por medida, apresentada numa caixa de vidro transparente concebida para otimizar a conservação da garrafa.

Associada a esta Marie-Jeanne está uma expressão complementar do espírito de Les Carmes Haut-Brion sob a forma de uma fragrância que presta uma homenagem sincera e adequada a “Bijou”, uma grande dama nascida em 1917 que viveu muitos anos na propriedade. Este perfume revela subtis notas de íris, violeta, musgos e nuances amadeiradas refrescantes, juntamente com acentos ligeiramente pulverulentos que evocam os perfumes da época.