Château Léoville Barton 1999

Taninos secos e uma personalidade fechada, austera, musculosa e sombria caracterizam o Léoville Barton 1999. No entanto, é repleto de estrutura, corpo e profundidade. Dê-lhe 5-6 anos de guarda e espere que os taninos se suavizem o suficiente para que a fruta venha à tona. Deve aguentar duas décadas, mas será que algum dia ficará equilibrado?

Um nariz poderoso, com notas de tabaco doce e uva-passa sultana, que evolui para um paladar encorpado, com taninos ultrafinos e um final muito, muito longo, além de uma textura encantadora. Precisa de mais tempo. Ainda está fechado e estruturado. -- Retrospectiva às cegas de Bordeaux '89/'99 (2009). Melhor após 2011. 19.165 caixas produzidas.

De corpo médio, o nariz mostra mais nuances do que a boca, com notas de tabaco, chão de floresta e um toque herbal. Em boca é vivo e firme, bastante fresco, cheio de frutos vermelhos e bagas. Pode beber agora. Guardar para mais envelhecimento provavelmente não vai melhorar o vinho.

Granada muito escuro com brilho púrpura. Bouquet mineral, notas de fios de limpeza usados, terebintina e eucalipto, com nuances de trufa e ameixas secas por baixo. Na boca, é encorpado, denso e carnudo, ainda com muita adstringência; no aromático, termina como um Heitz Trailside; no final, notas de Málaga e malte. Um vinho especial, difícil de enquadrar, com aromática indomável e, no sabor de base, não típico de Bordeaux.

00: Amostra de barrica (17/20): bouquet nobre de cerejas e frutos do bosque, toque de cedro, pau-rosa e violeta. Na boca, muito cassis, mas no conjunto mantém-se mais no registo das frutas vermelhas; fluxo de grão finíssimo, com contornos externos cremosos. Um Barton feminino, com elegância e graça, que ainda pode ganhar com a maturidade de consumo. Pouco antes do engarrafamento: o bouquet parece primeiro esguio, depois vai-se alargando e revela muitas facetas entre notas especiadas a cravinho, madeiras nobres, tabaco e cassis. Na boca, novamente fruta intensa, casada com taninos finos e polidos; final régio. Simplesmente um vinho de classe muito elegante (18/20). 03: Cor extremamente densa; púrpura com reflexos quase negros. Bouquet régio e nobre, com uma maravilhosa doçura de fruta: cassis, madeiras nobres, vinificação perfeita. Na boca, muita estrutura, taninos saudáveis, quase uma certa afinidade com Sangiovese (como em alguns Cos…) misturada com um toque de Cabernet de Napa; carnudo, marcante, grandioso. Está entre os melhores vinhos do Médoc e mostra a genialidade deste Château nos últimos dez anos! No outono de 04 apresentei este vinho numa série de três num jantar no Uto-Kulm, em Zurique. O Batailley 99, leve e fácil de beber, não teve qualquer hipótese contra este Barton genial, e obviamente também não contra o Pape-Clément 99, que estava à sua esquerda. O Barton 1999 apresenta uma cor muito profunda. E ainda mais profundo é o bouquet: além de cedro, o vinho mostra muita trufa e bagas pretas. Boca mais carnuda, mas fina; a grandeza deste vinho elegante revela-se na sua aromática dramática, que se mantém até ao fim. Ao olhar para as listas de comerciantes e de leilões, este deve ser neste momento um dos melhores negócios entre os grandes St. Juliens ainda disponíveis para compra (18/20). 05: No outono, numa viagem da Académie du Vin, este vinho foi-nos servido no Château. Um pacote insano de potência aromática e finura ao mesmo tempo. Que alguém ainda afirme que 1999 foi um ano “pequeno”! 18/20. 06: Uma garrafinha, partilhada com Peter Reimer no Caveau. Brindámos, conversámos um pouco e, quando quisemos servir mais, a garrafinha já estava infelizmente vazia. Algumas semanas depois, uma garrafa muito maior, novamente no Caveau, desta vez no piso superior, de uma Impériale: eu lá como orador, mas (por ter ido de comboio a Zurique…) sentia-me mais como participante. O vinho sabia tão bem que eu voltava sempre a servir-me. E enquanto os convidados sorviam o Rieussec, concedi-me ainda um “Bettmümpfeli” de Barton. No comboio, o revisor acordou-me. Ele não queria saber o que eu tinha bebido, apenas ver o bilhete. Por mais desagradável que fosse, deu-me um “upgrade”: eu podia sentar-me na primeira classe. Aos poucos fui percebendo. Porque eu tinha, de facto, bilhete de primeira, mas sentei-me descontraidamente (e provavelmente um pouco alegre) no primeiro vagão do comboio. Tal como no mundo do vinho: Barton é oficialmente um Deuxième, mas para mim é um Premier. 07: Granada muito escura com reflexo púrpura. Bouquet mineral, com um leve cheiro a panos de limpeza usados, terebintina, eucalipto; por baixo, notas de trufa e ameixa seca. Na boca, cheio, denso, carnudo, ainda com muita adstringência; termina aromaticamente como um Heitz Trailside, com notas de Málaga e malte no final. Um vinho especial, difícil de enquadrar, que guarda uma aromática indomável, mas cujo sabor de base não o deixa classificar como Bordeaux. Era uma garrafa “difícil”? 09: Bouquet maduro e ainda bastante frutado, com surpreendentemente muitas notas de mirtilo. Na boca, ainda ligeiramente farinhento, bonito e carnudo, boa estrutura; um 99 conseguido, com bela maturidade e ainda reserva. (17/20). 13: Púrpura denso com reflexos vermelhos ainda jovens. Ameixas vermelhas, arandos, tabaco dominicano; ainda mostra uma bela doçura de fruta, aromático. Na boca, novamente muita fruta; a acidez bem sustentada parece preservada em segundo plano. Um prazer gastronómico e, ao longo dos anos, lindamente evoluído. Prova a beleza geral desta colheita subestimada. (17/20). 14: Vermelho de vinho a clarear, em fase de maturação. Bouquet com notas de frutos secos, torrefação de café, maravilhosa especiaria de cedro, com ataque discretamente seco. Que nariz, simplesmente fantástico! Na boca, suculento, com uma bela concentração média; está agora maravilhosamente maduro e dá um grande prazer, sem arrependimentos. Abre-se a garrafa e siga!

Bouquet apimentado, de média estrutura, com cassis, moka e notas de madeira. Boca leve e rústica, taninos finos e ligeiramente granulados, intensidade aromática média, estrutura musculosa e final austero. 17/20 Beber até 2028.

Terra fumada, tabaco, taninos secantes, frutos pretos saborosos: um claret de equilíbrio clássico, discreto e suculento, com uma estrutura firme sem esforço. Está totalmente na sua janela de consumo, mas não há motivo para pressa; muito provavelmente uma colheita que surpreenderá pela sua teimosa capacidade de se manter exatamente neste ponto tão bebível e partilhável durante as próximas décadas. 50% de carvalho novo.

O Leoville Barton 1999 apresenta uma cor tijolo profunda. Abre-se com um perfume magnífico de kirsch, rosas secas, minério de ferro e terra perfumada, seguido por sugestões de caixa de charutos, pau de canela e grafite. No paladar, de corpo leve, há uma quantidade impressionante de frutas pretas maduras e nuances salgadas, sustentadas por taninos firmes e granulosos e uma frescura perfeitamente integrada, terminando longo e mineral.

No nariz é elegante, aromático e oferece delicadeza, bem como potência (mas muito bem conduzida). Revela notas de amora-silvestre madura, morango muito maduro e, mais discretamente, flores, associadas a toques de pequenas bagas muito maduras, bem como a apontamentos muito subtis de pimenta-de-Cubeba, noz-moscada e especiarias doces, além de uma subtil nota de sub-bosque e um toque quase impercetível de alcaçuz. Na boca é frutado, suculento, elegante e preciso, com boa definição, uma estrutura mineral/ácida, frescura, complexidade e um belo fruto maduro/ácido. Em boca, o vinho exprime notas de cassis muito maduro, framboesa muito madura e, mais ligeiramente, pequenas bagas muito maduras, associadas a um fino toque de mirtilo muito maduro, tabaco e sub-bosque, bem como a um apontamento muito discreto de cedro e amêndoa seca e a um toque quase impercetível de café (em fundo). Os taninos são elegantes e muito finamente firmes. O final de boca é muito discretamente apertado. Bonito final de boca macio e guloso. Boa extensão e bela persistência.

Logótipo na rolha: LBG Nas 7 provas registadas no histórico, as pontuações deste vinho têm sido muito regulares desde 2004. Cor escura, de intensidade média e ligeiramente evoluída. Nariz moderadamente aromático, frutado e bastante simples. Boca frutada e saborosa, que evolui para um toque austero a meio antes de terminar mais aromática. Persistência normal.