Château Léoville Barton 1998

Características e Notas de Prova do Château Léoville Barton 1998

Notas de Prova

Aspeto
Este vinho revela uma cor vermelha profunda.

Aroma
O bouquet é exuberante, exalando aromas de frutos negros como cereja e groselha preta, harmoniosamente combinados com notas de especiarias, cedro e café.

Boca
Simultaneamente concentrado e refinado, o palato oferece uma textura aveludada soberba. Assenta em taninos poderosos que, no entanto, revelam grande suavidade, refletindo um equilíbrio notável.

Harmonização com Pratos

Este grande vinho tinto combina maravilhosamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como um entrecosto de vaca ou um carré de borrego. Realça também pratos de caça, preparações com cogumelos silvestres ou trufa, bem como queijos duros de longa cura, como Comté envelhecido ou Parmesão.

Serviço e Guarda

Para uma experiência de prova ideal, recomenda-se servir o Château Léoville Barton 1998 a uma temperatura de cerca de 17 a 18°C, permitindo uma abertura prévia ou uma ligeira decantação.

A Expressão Rica e Distinta de um Grande Crescimento de Saint-Julien

A Propriedade

Fundado em 1826, na sequência da aquisição de vinhas por Hugh Barton, o Château Léoville Barton é uma figura emblemática de Bordéus. Situado na margem esquerda, este Second Growth classificado em 1855 destaca-se pela sua continuidade familiar ininterrupta, uma raridade na região. Atualmente, Lilian Barton-Sartorius, juntamente com os seus filhos Damien e Mélanie, dirige a propriedade com a determinação de preservar este legado histórico, comprometendo-se firmemente com uma viticultura sustentável. De forma única, os vinhos são vinificados nas caves da propriedade vizinha, Langoa Barton.

A Vinha

Situada no coração da denominação Saint-Julien, a vinha estende-se por 50 hectares virados para o estuário do Gironde. As videiras, com uma idade média de 40 anos, estão plantadas em alta densidade sobre um dos melhores cabeços de cascalho de origem garónica, assente num subsolo argiloso. Este terroir excecional beneficia de uma excelente drenagem natural e de uma regulação térmica ideal. A propriedade pratica uma agricultura sustentável certificada HVE3, integrando agrofloresta, lavragem completa do solo e confusão sexual por feromonas para preservar a biodiversidade e o equilíbrio dos ecossistemas.

A Colheita

1998 é reconhecida como uma colheita de boa qualidade. As condições climáticas permitiram que as castas plantadas em terroirs bem drenados atingissem uma maturação fenólica ótima. Uma seleção rigorosa durante a vindima assegurou uma colheita sã, resultando em uvas perfeitamente equilibradas.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas destinadas ao Château Léoville Barton 1998 foram colhidas exclusivamente à mão, permitindo uma triagem meticulosa diretamente na vinha. A vinificação decorreu nas instalações históricas do château vizinho, Langoa Barton. O vinho foi depois cuidadosamente envelhecido em barricas, permitindo a integração harmoniosa de notas nobres de carvalho, preservando simultaneamente a pureza do fruto.

Castas

72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Cabernet Franc.