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Château Le Gay 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
A elegância e profundidade de um grande vinho de Pomerol
A propriedade
Com origens que remontam a 1845 sob o nome Domaine du Gay, Château Le Gay é uma propriedade icónica situada no prestigiado planalto de Pomerol, na região de Bordeaux. Durante muito tempo moldada pelo lema da família Robin, “Qualidade em vez de quantidade”, a propriedade conheceu um verdadeiro renascimento a partir de 2002 sob a liderança de Catherine Péré-Vergé. Hoje, o seu filho Henri Parent dirige a propriedade, prosseguindo esta busca pela excelência com uma abordagem holística, elevando este vinho ao estatuto de estrela em ascensão da denominação através de vinhos que combinam potência e requinte.
A vinha
A vinha estende-se por 11,19 hectares, dos quais 10,17 estão em produção, idealmente situados no reputado planalto de Pomerol. As vinhas, com cerca de 20 anos, desenvolvem-se em solos típicos compostos por argila e cascalho.
Vinificação e envelhecimento
Vindima manual em pequenas caixas, com dupla seleção de cachos e bagos. Microvinificação realizada exclusivamente em barricas novas de carvalho. Maceração pré-fermentativa durante 15 dias a 6°C. Fermentação maloláctica em barricas. O envelhecimento é realizado em barricas novas provenientes da vinificação integral. Álcool: 14% vol.
Castas
Este Château Le Gay 2025 é elaborado a partir de um lote de Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).


