Château Larrivet Haut-Brion 2023

Que aroma! Um bouquet perfumado, mineral, profundo, floral, brincalhão; palato denso, textura cremosa, estrutura de acidez muito boa, muita dinâmica, final longo, novamente marcado pela mineralidade. Tal como o vinho tinto, um sucesso.

95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon. Uma camada de carvalho convidativa, picante e ligeiramente farinhenta envolve a fruta, vibrante e muito típica do Sauvignon, com citrinos, ervas e um marcado lado relvado. Harmonioso e luminoso, para beber jovem. (JH)

Maçãs verdes, citrinos amarelos, flores e um toque de ananás saltam do copo. Direto, macio, aberto e pronto a beber, o vinho termina com toranja, pêssego branco, manga e apenas um ligeiro toque de especiarias. O vinho é produzido a partir de 86% Sauvignon Blanc e 14% Sémillon. Beber entre 2026 e 2032.

Amarelo‑esverdeado pálido, reflexos prateados. Um pouco de toranja, especiarias finas de madeira, notas de frutas tropicais amarelas, toque mineral, nuances florais. No paladar é suculento, finas frutas de pomar, estrutura elegante e fresca, um pouco de lima no final, boa persistência, final mineral e salino.

No nariz, pera branca grelhada, seguida de cinza fria e notas de fogueira que se entrelaçam com os aromas de caroço de pêssego, pera e marmelo. Estágio com 70% de carvalho novo. Vindima de 26 a 29 de agosto. 9 ha de vinhas, rendimento de 33 hl/ha. Nota aumentada em um ponto.

Larrivet é certamente marcado pelo seu envelhecimento, mas isso não exclui a subtileza e a complexidade e, sobretudo, deixa espaço suficiente para notas de toranja, nectarina e avelãs, seguidas de um toque de redução, garantia de frescura. Denso e salino no ataque, o vinho tem vigor, amplitude e temperamento. Um vinho acima da safra 2023!

Tostado e aromático, com notas especiadas ao lado de caramelo e casca de limão. Cheio de sabor, com uma explosão intensa de citrinos e fruta branca de caroço logo no início. Afina ligeiramente até ao final, mas mantém uma estrutura fresca e elegante. Muito sabor, com baunilha, creme, lima e ananás. Um pouco exuberante neste momento, mas vai ficar muito bom. Muito potencial.

O Larrivet Haut-Brion Blanc 2023 mostra-se pouco expressivo no nariz, mais voltado para fruta amarela, como se já tivesse muitos quilómetros em cima. Na boca é simples, com fruta de pomar leve, mas falta-lhe um pouco de acidez; parece desconexo e o final carece de vigor. Decepcionante.

Cor pálida. Nariz intensa e subtil. Fruta madura. Delicado no ataque, com um perfume ligeiramente fumado e muito frutado, o vinho derrete no paladar, agradável e longo. Conjunto dinâmico, com a madeira bem integrada. É muito bom.