Château Larrivet Haut-Brion 2023

Que aroma! Um bouquet perfumado, mineral, profundo, floral, brincalhão; palato denso, textura cremosa, estrutura de acidez muito boa, muita dinâmica, final longo, novamente marcado pela mineralidade. Tal como o vinho tinto, um sucesso.

95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon. Amostra de barrica. Notas cítricas e de fruta exótica no nariz. Bastante cheio no palato, com final amargo e fresco. Limpo. Bastante apetecível, mas para beber na fruta. (JL)

Maçãs verdes, citrinos amarelos, flores e um toque de ananás saltam do copo. Direto, macio, aberto e pronto a beber, o vinho termina com toranja, pêssego branco, manga e apenas um ligeiro toque de especiarias. O vinho é produzido a partir de 86% Sauvignon Blanc e 14% Sémillon. Beber entre 2026 e 2032.

Amarelo‑esverdeado pálido, reflexos prateados. Um pouco de toranja, especiarias finas de madeira, notas de frutas tropicais amarelas, toque mineral, nuances florais. No paladar é suculento, finas frutas de pomar, estrutura elegante e fresca, um pouco de lima no final, boa persistência, final mineral e salino.

Agradável, carvalho tostado bem equilibrado, boa presença no palato sem pesar, citrinos, pêssego, mineralidade de concha de ostra. Estágio em ânforas e grandes tonéis de carvalho.