Château Lafaurie-Peyraguey 2017

Boa amplitude aromática, notas de citrinos ligeiramente amargos, sem peso; conjunto bem construído, rico, saboroso, de qualidade.

De grande complexidade aromática, com notável densidade e amplitude, poderoso, imponente, muito longo, no estilo da safra. Envelhecerá por muito tempo.

No nariz, o 2017 Lafaurie-Peyraguey explode com fruta tropical exuberante, compotas de frutas de caroço, especiarias e notas florais, com nuances de mel e frutos secos e um sopro de rocha triturada. No palato é rico, concentrado, apimentado, em camadas e fresco, com final longo. O lote é 95% Sémillon e 5% Sauvignon Blanc.

Puro, redondo e compacto. Acidez mais baixa, mas os aromas persistentes florais e de citrinos de tangerina conferem charme e frescura. Final delicado, de laranja amarga.

Um vinho com uma influência de botrytis fresca e límpida, e notas de lemon curd, damasco fatiado, damasco seco e compota de damasco. Apresenta uma pureza impressionante, com sabores intensos de pêssego, creme de damasco, pastelaria de damasco e uma textura muito elegante e macia, de fruta carnuda, com uma acidez que sustenta grande frescor no final. Elegância e frescor encontram potência e pureza. Concentrado em todos os aspetos – sabores, açúcar e acidez. Beber agora ou envelhecer por bastante tempo, como preferir.

O 2017 Lafaurie-Peyraguey confirma a promessa que mostrou ainda em barrica. Foi colhido de 25 de setembro a 12 de outubro em duas passagens, a 13 hl/ha, e estagiou em 33% de carvalho francês novo. Possui 132 g/L de açúcar residual. O 2017 apresenta um bouquet muito mais intenso do que o nascente 2018, com abundantes aromas de mel silvestre, urze, flores amarelas e toques de açafrão, todos muito bem definidos. No palato, é equilibrado, abre com textura viscosa, acidez bem medida e volume impressionante. Admiro o foco e a precisão deste jovem Sauternes, sobretudo a picância que se intensifica no final. Soberbo. Fechado com DIAM 10 em vez de rolha natural. Provei de uma garrafa ex-château enviada para minha casa.

Alperces frescos, maduros e opulentos banhados em mel, ananás, manga, baunilha e pêssego branco agradam em cheio a quem procura um néctar doce. Rico, meloso e cheio, o vinho mantém-se leve e fresco.

Embora eu não tenha conseguido provar amplamente, se o 2017 Chateau Lafaurie-Peyraguey serve de indicação, este parece ser um excelente ano para os vinhos doces de Bordeaux. De cor dourada vívida, apresenta uma bela expressão de botrytis, além de complexas notas de frutas de caroço com mel, flor de laranjeira e nuances florais. Com corpo cheio, textura madura e opulenta e um equilíbrio elegante entre acidez e doçura, já está delicioso agora e deve evoluir por 15 anos ou mais. O corte é de 95% Semillon e 5% Sauvignon, totalmente amadurecido em carvalho francês, sendo um terço novo.

Dourado luminoso com delicados reflexos verde‑tília. Que revelação! Mirabéis maduras, chutney de manga e merengue. Num segundo plano, raspas de tangerina e baunilha do Taiti. No palato cheio, extrato xaroposo e raça genial. No final aromático, uma explosão exótica com maracujá e polpa de goiaba. Um Sauternes a que o envelhecimento em barrica fez muito bem e que merece, com toda a razão, a nota mais alta!

Kunz amostra de barrica 18: (95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 13 hl/ha, produção 30.000 garrafas) Bouquet fresco, potente, mineral e complexo, toranja, flor de damasco, creme de limão, baunilha, folhas de menta, giz. Palato denso, cremoso, com várias camadas e elegante, com doçura marcada, acidez madura e bem integrada, aromática densa e variada, estrutura densamente entrelaçada, final longo e delicadamente opulento com muitos retroaromas.

(95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 13 hl/ha, produção 30.000 garrafas) Bouquet fresco, potente, mineral e complexo: toranja, flores de damasco, creme de limão, baunilha, folhas de hortelã, giz. Palato denso, cremoso, em camadas e elegante, com doçura pronunciada, acidez madura e bem integrada, aromática densa e variada, estrutura bem entrelaçada, final longo, finamente opulento, com muitos sabores persistentes. 19/20 2025 - 2050

O 2017 Lafaurie-Peyraguey apresenta uma cor palha de limão pálida. Notas picantes de gengibre laminado, semente de coentro e pimenta-da-Jamaica saltam da taça, dando lugar a um núcleo de marmelada de limão, melão honeydew e pêssegos brancos, com um toque de pedra esmagada. No palato, é intenso e vibrante, com muitas camadas cítricas e minerais e um final longo marcado pelo gengibre.

Com uma licorosidade muito pura, exibe formas generosas. Mas a sua finesse prevalece e regressa com vigor. Um Sauternes que, sob uma aparente discrição, seduz pela elegância.

Amplo, rico, com bela acidez, um toque salino e muito vigor.

Complexo e intenso, o bouquet de Lafaurie-Peyraguey revela notas de laranja cristalizada, lima e açafrão. Cremoso, sedoso e vivo no palato. Graças a uma acidez incisiva e bem lapidada, o vinho exibe uma magnífica harmonia e um final interminável, idealmente realçado por uma subtil amargura.

O nariz é elegante, aromático, distinto e fino, com um toque especiado, grão fino e uma bonita potência controlada. Encontram-se notas de marmelo, pequenos frutos amarelos e, de forma mais subtil, noz-moscada e citrinos, associadas a toques de pêssego-da-vinha fresco/suculento e maçã, com apontamentos de especiarias, noz-moscada e discretas notas de pimenta e gengibre. A boca é frutada e equilibrada, oferecendo um leve untuosidade, gourmandise, uma trama acidulada/suculenta, volume e uma frescura fina. No paladar, este vinho expressa notas de limão cristalizado, tangerina cristalizada e, mais levemente, marmelo, associadas a subtis toques de ananás em calda e pêssego em calda, bem como finas pontas de gengibre confitado, amêndoa, especiarias e uma imperceptível nota de café (em fundo). Boa persistência. Presença de pontas muito discretas de mel e amêndoa no final/persistência. Um belo vinho guloso e elegante!

Cor amarelo-esverdeado. Nariz moderadamente aromático, com fruta fresca e nuances de menta. Acariciante no ataque, sedoso no desenvolvimento, muito frutado e fundente, o vinho volta a ganhar impulso no final, agradável e longo. Persistência em notas de limão confitado. Desde a chegada de Silvio Denz, o final deste vinho tende a ser menos pastoso. E ainda bem!

93–95. Amostra de barrica. Uma ótima acidez confere a este vinho um caráter muito fresco. Frutas amarelas maduras complementam essa frescura, com uma nota especiada persistente no final. É complexo, com considerável potencial de envelhecimento. Beber a partir de 2024.