Château La Violette 2024

Trufas, espresso, violetas e ameixas pretas cobertas de chocolate, com um toque de especiarias, compõem o perfume. No paladar, o vinho é macio, polido, suculento e com notas de ameixa. Há frescor e vivacidade nas frutas vermelhas de caroço no meio de boca, com muita concentração para a safra, devido aos baixos rendimentos de apenas 16 hectolitros por hectare. Ainda um pouco amadeirado; será preciso paciência para que a madeira se integre melhor ao vinho. A colheita ocorreu de 9 a 13 de setembro. O vinho foi elaborado com 100% Merlot, 13,5% de teor alcoólico. Beber de 2029 a 2045. 92-94 pts

Notas intensas de groselha-preta no bouquet de Violette 2024, que também revela, com aeração, notas de grafite, hortelã e eucalipto. Que itinerância entre frescor e maturidade! Bastante esguio no ataque, o vinho cria uma deliciosa simbiose entre charme e vigor. Seus taninos compactos garantem potência, enquanto finos amargos sustentam o frescor e a expressão aromática do final… assim como a persistência daí resultante. Um vinho imponente que precisará de tempo.

(100% Merlot) O nariz é elegante, aromático, de raça, preciso e oferece uma bela textura carnuda/fina, precisão, profundidade e complexidade. Revela notas de mirtilo e violeta e, de forma mais subtil, centáurea, associadas a toques de cereja elegantemente tostada, apontamentos de fruta brilhante, anis-estrelado, um leve toque de lilás, grafeno, discretos traços de cânfora e uma subtil nota achocolatada. A boca é muito bem conduzida, fresca, macia, sedosa e oferece cremosidade em frescor, uma espinha dorsal acidulada, finesse, redondez, suavidade, gourmandise, com um belo toque acidulado e frescor. No palato, este vinho expressa notas de amora polpuda/suculenta e ameixa roxa brilhante, associadas a toques de lírio, finos apontamentos de grafeno, mineralidade de raça, bem como sugestões de lilás, fava-tonca e nibs de cacau. Boa extensão e persistência. Untuosidade e um belo final. Uma subtil nota doce/baunilha Bourbon no final/persistência.

Um verdadeiro concentrado de fruta preta bem talhada, com grande profundidade e sedosidade. Textura encantadora, muita suculência, frutos azuis vibrantes, ficando mais cremoso à medida que se abre, com notas suaves de incenso e carvalho de cedro. Longa maceração a frio de 8 dias (nada de invulgar por aqui), 100% carvalho novo. Mantém claramente a assinatura da propriedade. Vinificação integral a 100% e desengace totalmente manual, 1,68 ha.

Cor negra profunda. Nariz intensa, fina, pura, frutada e profunda. Amplo no ataque, minucioso a meio de boca, muito aromático, o vinho derrete no palato, suculento e denso. É longo, complexo e nobre. Bravo! 100% Merlot. Teor alcoólico: 13,5% - pH: 3. Rendimento: 16 hl/ha.