Château La Tour de Mons 2021

De tom elevado, com um toque de frescor, com notas de potpourri e cereja, seguido por um leve traço de cedro no final. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. Beber agora até 2025. Produzidas 10.000 caixas.

Excelente desempenho neste ano desafiador. Subtis especiarias de carvalho mentoladas envolvendo fruta azul e vermelha fresca. Groselhas, ervas finas, grafite e chocolate com chili. Taninos firmes e verticais conferem mais gravidade e densidade a um palato, de resto, médio de corpo. Suculento, de grão fino e bastante longo. Beber agora ou guardar.

Mostra-se muito melhor na garrafa do que no barril; o bouquet é repleto de flores secas, frutos vermelhos e ervas aromáticas. No palato, é fresco, vibrante, elegante e cremoso, com uma agradável doçura de cerejas, especiarias e um toque de giz no final. Será fácil de apreciar no lançamento e proporcionará prazer por pelo menos 12 anos depois disso. Beber de 2024 a 2037.

Granada intensa, púrpura esbatendo para ocre na borda. Cerejas maduras sobre sutis notas tostadas, sugestões de morangos, casca de laranja confitada, toque mineral. Corpo médio, frutos vermelhos, leve e fresco, bem estruturado, mineral‑salgado, acidez integrada, final de cereja vermelha.

De tonalidade rubi mais escura, com impressionante profundidade e riqueza, o 2021 Château La Tour De Mons apresenta fruta lembrando groselha vermelha e preta, além de notas de tabaco defumado, terra queimada, violeta e grafite. Um blend de 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot e o restante Cabernet Franc; tem corpo médio, textura macia e em camadas, alguns taninos calcários e um ótimo final. É mais um Margaux impressionante, impecavelmente elaborado, para apreciar nos próximos 10–15 anos.

Cor rubi, é refinado e apresenta um caráter fresco e crocante de groselha‑vermelha e ameixa mirabelle, com especiarias de pimenta‑branca. Certamente uma estrutura menos concentrada do que a encontrada nas safras recentes, mas com equilíbrio e vivacidade. Vindima de 28 de setembro a 12 de outubro. Vinhedo de 58 ha agora propriedade de Nathalie Perrodo, em solos de cascalho arenoso; 20 ha de vinhas foram arrancadas desde a sua chegada. Este foi o primeiro ano em que a diretora técnica Marjolaine de Connick pôde realmente trabalhar o conjunto do início ao fim, já que a compra ocorreu no início de 2021. Rendimento de 38 hl/ha. Lote diferente do registado durante o En Primeur.

La Tour de Mons 2021 apresenta uma cor púrpura-granada de média a profunda intensidade. Explode com notas prontas de groselhas vermelhas e kirsch, seguidas por toques de ervas secas e casca de árvore musgosa. No paladar, de corpo leve, é macio e acessível, com frescura na medida certa e um final saboroso.

Um nariz refinado de laca chinesa, cassis liofilizado e flores secas. No paladar, sabores de fruta escura, íris e violeta evocam um homem de negócios de fato riscado, com a pasta na mão.

Bonita finesse de fruta aliada a frescura, com notas de framboesa e especiarias. O vinho, ligeiramente cremoso, é bem sustentado pelos seus taninos, que ainda precisam de tempo para se abrir. Um vinho esguio e guloso.

Limpo e límpido no paladar, com uma agradável sensação de calma, acidez equilibrada, textura cremosa, fruta suave de morango e cereja vermelha e taninos macios com aresta mineral que conferem um toque salino, e não seco, ao final de boca. Não demasiado amplo, bem conduzido no sentido de não tentarem fazer um vinho grande demais, caso contrário pareceria oco. Falta um pouco de densidade de fruta, mas, no geral, está bem gerido, sem amargor nem taninos agressivos.

O 2021 La Tour de Mons apresenta aromas de cassis, alcaçuz e ervas secas, seguido por um paladar de corpo médio, algo adstringente.