Château La Fleur Peyrabon 2021

Brilhante, cremoso, redondo e cheio. A textura aqui equilibra-se entre certa acidez e cremosidade, com taninos densos, cheios e suculentos. Bela concentração no conjunto, com bom peso em boca e notas de chocolate amargo e alcaçuz pegajoso. Gosto da lapidação – mais musculoso do que alguns, com impulso e energia vibrante. É vivo, com fruta muito límpida, muito bem trabalhado. Fácil de recomendar.

Este vinho agradável, de bom caráter e excelente bebilidade, apresenta atraentes notas de cassis, frutos vermelhos e toques de chocolate no nariz e no paladar. Corpo médio, integrado e suculento. Beber agora.

O 2021 La Fleur Peyrabon apresenta um bouquet muito fino de amora, mirtilo e íris esmagada, que floresce no copo com ótima definição. No palato, corpo médio, taninos maleáveis, bastante salino na boca, com leve firmeza no final. Não, não é um dos Pauillac mais conhecidos, mas tem muito a oferecer numa safra mais desafiadora.

O nariz é frutado e oferece concentração, elegância e boa definição. Encontram-se notas de boysenberry, mirtilo e, mais subtilmente, pequenos frutos negros esmagados, associadas a toques de morango carnudo/polpudo, bem como finos apontamentos de chá preto/infusão e baunilha Bourbon. A boca é fresca e oferece mineralidade, uma trama fresca, elegância, certa harmonia e uma pequena concentração. Na boca, este vinho expressa notas de amora fresca/polpuda, groselha‑preta fresca e, mais ligeiramente, violeta, associadas a toques de framboesa fresca, bem como apontamentos de tostado, fava‑tonka e finos toques de especiarias doces, com um discreto toque de chá preto e um subtil toque de amêndoa caramelizada. Os taninos estão bem conduzidos.

Um pouco diluído no meio de boca, mas com um belo caráter suculento, com notas de mirtilo e groselha-vermelha. Vindima de 1 a 7 de outubro. 4 ha em Pauillac. Consultor: Eric Boissenot.

A propriedade foi adquirida por Lynch Moussas. A partir de 2023, este vinho deixará de existir. Cor escura e intensa. Nariz aromático, com fruta madura e fresca. Delicado no ataque, saboroso no meio de boca e suculento, o vinho evolui para uma textura macia e aveludada, rumo a um final irresistível, de não cuspir. Persistência média.