Château La Fleur Peyrabon 2004
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Descrição
A intensidade e estrutura de um vinho tinto Pauillac
A propriedade
No coração da denominação Pauillac, o Château La Fleur Peyrabon é uma propriedade de grande personalidade. Na margem esquerda de Bordéus, esta propriedade tem sido brilhantemente gerida por Patrick Bernard desde 1998, que faz questão de produzir vinhos elegantes e refinados.
O vinhedo
Localizado na comuna de Saint-Sauveur, na margem esquerda da região de Bordéus, o vinhedo do Château La Fleur Peyrabon beneficia de um terroir de cascalho arenoso muito grande, assente em subsolos de argila, que permite a produção de crus típicos da denominação Pauillac.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual seguida de rigorosa seleção e desengace. Vinificação parcelar em cubas de concreto. Extração progressiva antes da fermentação maloláctica e envelhecimento por 14 meses em barricas (50% das quais são novas).
Blend
Cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.
Características e conselhos de degustação para o Château La Fleur Peyrabon 2004
Prova
Cor
Cor púrpura profunda.
Nariz
Expressivo, o nariz combina notas balsâmicas e de frutas cristalizadas.
Paladar
O paladar é seduzido pela sua estrutura tânica delicada e harmoniosa.
