Château La Fleur Peyrabon 2012

O 2012 La Fleur Peyrabon apresenta um bouquet atraente com notas intensas de amora, cassis e violeta — talvez mais ao estilo de Margaux do que de Pauillac. No palato, é de corpo médio, com taninos vivos e tensos, muita fruta preta bem concentrada e fina tensão até o final. Um Cru Bourgeois muito digno de elogios e certamente que vale a pena procurar.

Sólido, com uma espinha de grafite que mantém unidos a groselha-preta e a ameixa amarga, enquanto uma forte nota ferrosa percorre o final. Não é encorpado, mas é um exemplo clássico. Beber agora até 2017. 3.966 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Fácil de beber, direto, Pauillac de corpo médio, correto, com bastante cassis, amoras, tabaco e um final elegante, fresco e crocante de frutos vermelhos escuros. Beba agora ou deixe envelhecer por mais alguns anos.

Cor vermelho-rubi de média profundidade. Nariz delicadamente tostado, carvalho fino, baunilha e fruta escura. No paladar é denso, com boa concentração, taninos densos porém polidos, bagas escuras suculentas, carvalho fino e um final longo e persistente, ótimo potencial.

Púrpura profundo, denso no centro, reflexos granada nas bordas. Magnífico bouquet de cassis, misturado a silvas de amora e grãos de pimenta‑preta, claro bouquet de Cabernet. No palato, carnudo, certamente com caráter burguês suficiente, final aromático. Convence. Um Pauillac para amantes de comida e vinho atentos ao orçamento.

Púrpura profundo, denso no centro, reflexos granada na borda. Magnífico bouquet de cassis misturado com silvas de amora e grãos de pimenta‑preta, claro bouquet de Cabernet. No palato, carnudo, com também um certo — e suficiente — lado burguês, final aromático. Convence. Um Pauillac para amantes de food & wine conscientes do orçamento.

Uma bela uva madura, algo raro em 2012, confere charme a este Pauillac muito acessível, que evoluirá bem na garrafa.

Cor escura de boa intensidade. Nariz frutado. Boca muito agradável e muito frutada, com toque refinado, um meio de boca bem sustentado que evolui suavemente para um final de comprimento normal e saboroso. Muito agradável.

Uma pequena parcela, a flor (la Fleur) da vinha de Peyrabon, encontra-se na denominação Pauillac. Com estrutura rica, este vinho é cheio de groselha-preta e frutos silvestres, com taninos firmes. Denso no paladar, mostra uma suculência madura de Cabernet Sauvignon. Beber a partir de 2019.