Château La Clotte 2018

O 2018 La Clotte é um lote de 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. De cor granada-púrpura média a profunda, desliza sedutoramente da taça com aromas picantes de canela em pó, cravinho e pimenta de Sichuan, sobre um núcleo de ameixas cozidas, boysenberries e kirsch, além de um sopro de mentol. No palato de corpo médio, revela energia impressionante, exibindo abundantes sabores de frutos vermelhos e pretos maduros, com uma espinha dorsal viva e textura de grão fino, finalizando numa prolongada nota mineral.

O 2018 La Clotte apresenta um bouquet vibrante e expressivo, uma mistura de frutos pretos e vermelhos, violetas, incenso e notas marinhas de fundo, tudo belamente delineado e ganhando intensidade com a aeração (esta garrafa foi acompanhada por 2–3 horas). No palato, é de corpo médio, com taninos saturados e um fino fio de acidez, exercendo paradoxalmente peso, mas mantendo-se ágil e maleável. Há um pouco de carvalho novo a integrar no final; por isso, dê a este La Clotte 4–5 anos para se unir plenamente, pois a espera valerá a pena.

Aromaticamente, o vinho prende com notas de flores, tomilho, alcaçuz, kirsch, espresso e cerejas. De corpo médio a cheio, sedoso, fresco e puro, apresenta profundidade de sabor, mineralidade, texturas luxuosas no paladar, vivacidade, comprimento e um final repleto de pedra triturada.

Cor escura, intensa e bela. Nariz muito aromático, fino, frutado e subtil. Esta nuance perfumada é bastante rara em Saint-Emilion. Ataque delicado, meio de boca suculento, com sabor e corpo poderoso; o vinho escoa no final, ligeiramente calcário na sua textura, mas também refinado. Muita expressão! É soberbo.

Esta propriedade continua a sua ascensão sob a tutela da família Vauthier do Château Ausone. Com taninos firmes, frutos negros escuros, notas fumadas e toques de especiarias, o vinho precisará de tempo. Beber a partir de 2026.