Château La Cabanne 2023

Último ano de conversão para a agricultura biológica; expressivo, com framboesa madura, cassis e violeta no bouquet; paladar intenso, mas elegante, fruta crocante, taninos sedosos, leveza quase dançante e excelente persistência; final de fruta vermelha com um toque salino.

Com notas convidativas de frutos vermelhos e um toque de salinidade, os taninos são finos e o vinho oferece frescura e suculência a meio de boca, embora os taninos sequem um pouco no final. Estágio com 55% de carvalho novo.

100% Merlot. Amostra de barrica. Fruta vermelha com um toque firme e pedregoso. Fresco e limpo, com boa persistência no final. Não tem muito “uau”, mas cumpre o seu papel. (JL)

O La Cabanne 2023 apresenta um belo nariz, talvez a faltar-lhe apenas um pouco de vigor, mas bem definido, com frutos negros e notas levemente fumadas. Em boca é de corpo médio, com fruta vermelha suculenta, boa acidez, bem focado e com um final sápido. Talvez não tenha a extensão das melhores colheitas desta propriedade de Pomerol, mas traz muita frescura e vitalidade.

No nariz, flores, ervas, ameixas e cerejas revelam facilmente o seu caráter. Em boca, supera o nariz pela maciez, energia e textura delicada, perceptíveis com facilidade. O vinho é produzido a partir de 100% Merlot. Beber entre 2028 e 2042.

Rubi granada escuro, reflexos púrpura, delicado clareamento na borda. Nougat fino, algumas especiarias, frutos silvestres da Floresta Negra, cravo-da-índia e raspas de laranja. Complexidade média, cerejas pretas, taninos integrados, conjunto um pouco solto, fresco, mineral, versátil.

Cor de ameixa profunda, fruta de abrunho, carvalho doce e tostado, tipicidade da denominação. Estágio em barricas de carvalho francês com 55% de barricas novas, rendimento de 43 hl/ha.

Nota: 90-92. No nariz, os pequenos frutos vermelhos e azuis, luminosos e acolhedores, só pedem para ser saboreados. Alguns aromas florais também se entrelaçam. Na boca, é suculento (cereja Burlat e cassis), sustentado por taninos aveludados e por um lado saboroso, viciante, que mistura notas cárneas e achocolatadas, antes de um final fresco.

Complexo, o bouquet de La Cabanne revela-se progressivamente. Afirma-se e convence pela sua pluralidade, privilegiando a frescura, sem conseguir, contudo, fazer abstração do lado quente da colheita. Suave no ataque, o vinho evita os excessos. Sustentado por taninos finos que se revelam tardiamente, dispõe de uma base fiável. Esta garante vigor e potência, num conjunto bem enquadrado. Um vinho convidativo, com temperamento, que reivindica claramente o direito de levar o seu tempo! E vai precisar dele 😉