Château La Cabanne 2021

Nariz aberto, focado na fruta, com um toque fino de creme. Palato cremoso e macio, acessível, não demasiado extraído, mostra raça e carácter, terminando em delicada fruta vermelha. Bem conseguido.

O 2021 La Cabanne revela generosos aromas de frutos doces, bolo de frutas e aparas de lápis, seguido por um palato de médio a encorpado, carnudo e sedoso, que é puro e cativante, com taninos macios e um doce núcleo de fruta. Proporcionará prazer no consumo a curto prazo.

Vivo e de tom elevado, imediatamente ácido, com um toque de fruta vermelha vibrante. É leve mas prazeroso, com taninos ligeiramente secos e salgados; no geral tem um caráter divertido, com um núcleo suculento. Não é o mais longo, mas é muito acessível, com um final limpo e puro.

Um conjunto de cerejas, chocolate, violetas e avelãs aqui. Também azeitonas, com um toque salgado. Corpo médio, bem preenchido e cremoso, com final fresco. Beber agora ou guardar.

Flores, cacau, especiarias, framboesas negras e cerejas compõem o nariz. O paladar é de corpo médio, vibrante, elegante e fresco, com elevação, energia e doçura da fruta do meio do palato até o final ameixado e achocolatado. Beber de 2024 a 2036.

Granada escura com delicadas tonalidades púrpura. Uma sutil nota salgado‑herbácea, de folhas, sustenta nuances de cereja preta e frutos vermelhos. Corpo leve com fruta de cereja vermelha, malha um pouco solta, estilo esguio, final fresco.

Com base em 94% de Merlot e o restante de Cabernet Franc, o 2021 Château La Cabanne apresenta um estilo de corpo médio, descontraído e agradável, com aromas e sabores moderados de frutas vermelhas e pretas, ervas folhosas e notas terrosas. Beba este vinho de concentração moderada, direto e prazeroso ao longo dos próximos 7 a 8 anos aproximadamente.

Kunz amostra de barrica 2022: (94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 30 hl/ha, 13,5% vol. de álcool, produção de 20.000 garrafas) Bouquet herbáceo, de médio corpo, morangos, cerejas, ervas verdes. Palato firme e esguio, com taninos finamente arenosos, aromática média, boa fruta, estrutura burguesa, final ligeiramente amargo. Ainda pode evoluir.

(94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 30 hl/ha, 13,5% vol. álcool, produção de 20.000 garrafas) Bouquet herbáceo, de média intensidade, morangos, cerejas, ervas verdes. Palato firme e esguio, com taninos finamente arenosos, aromática média, boa fruta, estrutura burguesa, final herbáceo. Ainda pode evoluir. 16/20 2027 - 2040

De cor rubi brilhante, começa bem com aromas de fruta alegres, mas fecha-se rapidamente com a madeira, estrangulando a fruta. Este não é um ano para usar madeira em excesso e, embora mantenha a assinatura da propriedade, isso não ajuda a realçar o caráter da colheita. Rendimento de 30 hl/ha, 55% de madeira nova.

O 2021 La Cabanne, com 94% de Merlot e 6% de Cabernet Franc, apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Salta do copo com notas vivazes de mirtilos silvestres e framboesas pretas, seguidas por nuances de violetas, anis e chocolate amargo. No palato de corpo médio, entrega uma intensidade impressionante, com taninos de grão fino e muita frescura, terminando com uma bela pureza. Muito bem conseguido!

O primeiro nariz é extremamente suave, sedutor como um jovem sorridente a oferecer um copo de sumo de cereja acabado de espremer. Um toque leve, fluido e sedoso, que já torna o vinho muito acessível. Um Pomerol para um prazer imediato e descomplicado.

Frutado e suculento, o vinho convence pela sua harmonia e pela frescura do bouquet. A harmonia é também o fio condutor no paladar, com um vinho elegante, conduzido por taninos aveludados e por uma frescura revigorante. Um vinho tónico, elegante, equilibrado e apto para envelhecer… mas, dada a sua sapidez, será bebido antes! E está muito bem 🙂