Château La Cabanne 2012

Compacto e anguloso, de comprimento médio.

Direto, com uma borda ligeiramente defumada ao redor do núcleo de ameixa e amora maceradas, revelando um toque de tabaco no final. Beber agora. 3.000 caixas produzidas, 200 caixas importadas.

Estrutura de fruta mais macia do que em 2009 ou 2010, com morangos entrelaçados por notas de fumo de madeira e trufa. Agradável, com um agarre não tão marcado quanto muitos da linha, talvez por ser o único 100% Merlot (só consultei as especificações técnicas após a prova). Primeiro ano com Thomas Duclos como consultor. 55% de carvalho novo.

Fruta densa e madura no paladar, corpo médio, taninos sedosos e suculentos. Toques de noz. Muita fruta bonita e equilíbrio. Beber agora ou guardar. 100% merlot.

Cereja bem escura. Suculento e acessível. Tudo presente, correto e em equilíbrio. (JH)

Pronto a ser apreciado, o vinho ganhou corpo na garrafa. Agora revela nariz e palato elegantes, de médio corpo, macios, com fruta de caroço vermelho-escura coberta de chocolate, e um final suave, de textura sedosa.

Algumas notas terrosas e especiadas, frutos silvestres, arando, especiarias secas, corpo médio no paladar, fresco e firme, com taninos agarrados e um final de médio a longo.

Granada escura, bastante densa no centro, orla rubi. Bouquet de fruta intenso, cerejas vermelhas, cassis e amoras, com primeiras notas tostadas bem marcadas. No paladar, apresenta elevado extrato, parece um pouco extraído e, em termos de maturação, tendencialmente no limite. Exige muita paciência e, mesmo na sua janela de consumo, dentro de pelo menos dez anos, continuará a parecer um pouco burguês. Mas esse é o caráter fundamental de La Cabanne.

Granada escura, bastante densa no centro, orla rubi. Intenso buquê de fruta, cerejas vermelhas, cassis e amoras, com primeiras notas tostadas marcantes. No paladar, mostra extrato generoso, parece um pouco extraído e, em termos de maturação, tendencialmente no limite. Exige muita paciência e entrará na sua fase de prazer apenas dentro de pelo menos 10 anos, mantendo ainda um lado algo burguês. Mas esse é o caráter fundamental de La Cabanne.

Bouquet fresco, floral e delicado, amoras vermelhas, cerejas, baunilha subtil, moka. Palato aveludado e macio com fruta fresca, taninos finos e arenosos, boa aromática, final ligeiramente apimentado. 17/20 2018 - 2030

La cabane é, desde sempre, um Pomerol estruturado e bastante tânico. 2012 não foge à regra, embora num estilo mais leve do que o habitual.

Notas de bagas negras e café no bouquet. Bem sustentado pelos taninos, o vinho está em excelente forma. Brilha pela sua finesse num contexto ainda algo rígido… e tem grandes ambições. A La Cabanne prova regularmente que não é preciso artifícios para avançar. Só é necessária paciência. Final persistente.

Vinho frutado, arredondado no palato, de corpo médio, ligeiramente amadeirado no final e discreto.

89–91. Amostra de barrica. É um vinho maduro e frutado, maravilhosamente representativo do Merlot. Apresenta taninos macios, acidez suculenta e um delicioso caráter de groselha-preta. Provavelmente é melhor para envelhecimento de médio prazo.