Château l'Evangile 2021

Expressivo e de fruta madura, com ameixa, amora, menta, espresso e trufa negra. No paladar, denso, um gole cheio de vinho, muito maciez, surpreendentemente poderoso, taninos de grão fino, final salino de fruta vermelha.

Desdobrando-se no copo com aromas de cerejas e frutos escuros entrelaçados a notas de alcaçuz, trufa negra, pétala de rosa e íris, o 2021 L'Evangile é de corpo médio a cheio, carnudo e envolvente, com um ataque amplo e texturado que conduz a um meio de boca cativante e suculento, enquadrado por taninos doces e aveludados. Sofreu apenas duas trasfegas, e cerca de 15% estagiou em ânfora, com o restante em barricas menos tostadas do que no passado; o resultado destas e de outras iniciativas é uma expressão muito mais intemporal desta propriedade. Engarrafado em maio de 2023.

Aromas concentrados e bastante ousados, um nariz inebriante com frutas escuras e belíssimas notas perfumadas de Cabernet. No paladar é suculento e sumarento, realmente cativante e charmoso, com suculência mas também densidade; aqui há fruta carnuda em vez de um foco cortante, oferecendo mais volume na boca do que outros, ainda assim com detalhes nos taninos finos — fruta madura, cereja, cassis e ameixa — e um final longo. Persistente no palato, não arrefece, construindo-se lentamente do início ao fim, oferecendo um perfil fresco, delicado e refinado, mas ainda com garra que prende a atenção. Nota-se que atingiram plena maturação, mas há também um belo lado refrescante, de ardósia — uma maciez calcária que surge no final. Gosto disto — a intensidade inicial, a franqueza da fruta negra e depois a textura calcária. Parece bem completo e é um dos vinhos maiores e mais densos da vindima. Rendimento de 20 hl/ha, com todo o Cabernet Sauvignon a entrar no grand vin. Juliette Couderc, diretora técnica. Primeiro ano com certificação biológica.

Aromas complexos e subtis de cerejas pretas, chocolate e violetas, com notas de noz‑moscada e avelãs, que se abrem para um corpo de médio a encorpado, com taninos finos e polidos que se integram bem e depois crescem lindamente no final. 69% merlot, 30% cabernet franc e 1% cabernet sauvignon. Melhor ser paciente e provar após 2027.

69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Amostra de casco. A evolução para maior elegância e finesse está confirmada. Notas florais de violeta. Fruta crocante e taninos que proporcionam comprimento e persistência. Bela textura, com frescor também. Harmonioso. (JL)

O 2021 L'Évangile, estagiado com apenas 40% de carvalho novo de quatro tanoarias e 15% em ânfora, é a primeira colheita com certificação biológica. No nariz, oferece sobretudo fruta vermelha, bem definida, com trufa negra e fumo de charuto surgindo com o tempo. Como escrevi em primeur, exala DNA de Pomerol no nariz. No palato é de corpo médio, com entrada sedosa, bastante complexo, com pimenta‑preta e cravinho a percolar pela fruta vermelha. Não é um vinho potente, mas tem imensa personalidade e um final persistente marcado por trufa e pimenta‑preta, com uma tintura ferrosa a forrar o pós‑gosto. Um vinho soberbo no contexto de uma campanha de crescimento difícil; será fascinante acompanhá‑lo na evolução em garrafa.

De cor intensa, o perfume revela com facilidade chocolate, ameixas pretas, trufa, grão de café, menta e flores. No paladar, o vinho é de corpo médio, macio, vibrante e cheio de frutas vermelhas mastigáveis, taninos calcários, frescor, especiarias e ervas folhosas que realçam a doçura das frutas de caroço vermelhas. O blend é 69% Merlot, 30% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 14%. A colheita ocorreu de 21 de setembro a 4 de outubro. O vinho estagia numa combinação de 50% carvalho francês novo, 15% ânfora e barricas de carvalho usadas. O Grand Vin foi elaborado com 55% da colheita. Beber entre 2025 e 2048. 93-95

Granada profunda com reflexo púrpura na orla. Notas florais, groselha‑preta, cereja mais ácida do que negra, tomilho, mirtilo silvestre. No palato, taninos firmes bem integrados a um extrato de textura cremosa, apenas uma pitada de componentes esverdeados, vívido. Tudo assentado sobre uma base mineral; o álcool é um pouco perceptível, mas equilibrado, elegante, com final suculento e de nervura fina.

Um lote de 70% Merlot e 30% Cabernet Franc (mais Cabernet Franc do que o habitual), o 2021 Château L'Evangile é um belo vinho que eu colocaria entre a crème de la crème da safra. Frutas azuis, cassis, violetas, tabaco e um sutil carvalho com notas de chocolate definem a aromática. No palato, apresenta riqueza de média a encorpada, sensação de boca estratificada e multidimensional, taninos belíssimos e um equilíbrio geral quase impecável. Criado majoritariamente em barrica, com um toque em ânfora, este vinho brilha pela pureza e elegância, e a maior proporção de Cabernet Franc se evidencia com o tempo na taça.

Núcleo de cor negro, viscoso. Inicialmente, l’Évangile exala um aroma contido e distinto, com nota de topo balsâmica e um conjunto impressionante de fruta negra e chocolate, profundo e sedutor. Super denso e concentrado no palato, com taninos ligeiramente rústicos, talvez decorrentes dos 15% de ânforas na juventude. Muito suco no palato, fruta negra, chocolate, grafite e notas balsâmicas. Um l’Évangile muito clássico e muito concentrado. Ainda um pouco adstringente por ora, em 10 anos encantará pela grande finesse, forte caráter de terroir e excelente concentração e frescor. Então, provavelmente, ninguém mais acreditará que 2021 já foi classificado como uma safra fraca!

Kunz amostra de barrica 2022: (Biológico, 69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) Bouquet sedoso, delicado, perfumado e fresco; framboesas, geleia de groselha-negra, chocolate fino, canela, ervas. Palato equilibrado, fino e fresco, com fruta doce e delicada, estrutura densa e elegante, aromática variada, potente e doce, taninos finos, final longo, potente e perfumado, com muitos sabores persistentes. Ainda pode evoluir.

(Biológico, 69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) Bouquet sedoso, delicado, perfumado e fresco, framboesas, geleia de cassis, fino chocolate, canela, ervas. Palato equilibrado, fino e fresco, com fruta doce e delicada, estrutura densa e elegante, aromaticidade complexa, intensa e doce, taninos finos, final longo, vigoroso e perfumado com muitos retornos aromáticos. Ainda pode evoluir. 18/20 2026 - 2045

Cor rubi escura, aromas sinuosos de fumaça de pólvora e violeta, um toque de pétala de rosa com taninos calcários. Cheio de frutos negros saborosos com alcaçuz, cravinho, terra defumada e trufa negra, mostrando finesse e equilíbrio. Vindima de 21 de setembro a 4 de outubro. Sem chaptalização. 50% carvalho novo, 15% ânfora, pH 3,6. Trabalho cuidadoso durante o estágio com um número reduzido de tanoeiros (de nove para quatro). Este é o primeiro ano com vinho vinificado certificado orgânico e o primeiro ano com Juliette Couderc como diretora técnica do início ao fim da temporada de crescimento.

Um lote de 69% Merlot, 30% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, L’Evangile 2021 usou menos carvalho novo este ano, apenas 50%, com 15% do vinho estagiando em ânfora. Apresenta cor granada-púrpura de média a profunda e pede uma leve agitação para revelar notas de cerejas pretas, ameixas suculentas e compota de framboesa, dando lugar a nuances de lavanda, anis e solo úmido, com um toque de minério de ferro. No paladar, de corpo médio, há boa intensidade de frutas negras vibrantes, taninos arredondados e muita frescura, terminando terroso.

É preciso saudar o grande êxito deste 2021. A elegância estrutural da colheita é realçada pela abordagem distinta e quase aérea de Julie Couderc, afastando-nos da potência das safras anteriores. A conversão ao orgânico nesse mesmo ano e o relevo mais atlético no meio de boca revelam um tanino de grande distinção e uma salinidade bem-vinda. O seu estilo é profundo, alegre e descontraído.

Voltamos a encontrar a noção de frescura, um flerte com o vegetal — mas vegetal maduro, daquele de que gostamos! A fruta tende mais para as bagas negras em comparação com o Blason. Assim, o bouquet revela nuances de menta e alcaçuz, complementadas por notas de mirtilo. Na boca, o vinho destaca-se pela elegância, precisão e frescura. É esguio, mas bem estruturado, sustentado por taninos precisos e vigorosos em harmonia com a acidez. Termina com um final suculento e persistente, e o vinho ainda tem muitos bons anos pela frente (e nós também!).

O nariz é frutado, fino, delicado e revela um subtil lado alongado, uma bonita delicadeza, um fino veludo, uma bela fineza de grão discretamente apertado/raceado e profundidade. Encontram-se notas de groselha-negra vibrante, ameixa carnuda/brilhante e, mais ligeiramente, framboesa esmagada, associadas a subtis apontamentos de grafite e pimenta de Madagáscar, bem como finas notas de centáurea, um subtil toque de tabaco louro, uma discreta ponta de peónia e cacau. A boca é agradavelmente fresca e frutada, oferecendo sucosidade, um bom trabalho dos amargos, gourmandise, uma bela definição, pureza de fruta e um certo brilho na sua polpa. No palato, este vinho expressa notas de amora carnuda/suculenta e cereja e, mais ligeiramente, groselha, associadas a finos toques de centáurea e flor de ameixoeira, bem como subtis apontamentos de baunilha, tabaco louro fresco, delicadas notas de anis-estrelado, seiva e chocolate. Os taninos são cremosos e elegantes. Bonita persistência. Bom comprimento.

Cor escura, bela e intensa. Nariz um pouco discreto, com fruta pura e madura. Minucioso no ataque, saboroso no meio de boca, com brilho de sabor e corpo aveludado; o vinho acaricia o paladar, muito agradável, com um comprimento normal no qual retornam sabores de frutas negras. Lote: 69% merlot, 30% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon. Teor alcoólico: 14%. Observa-se que este vinho não foi nem chaptalizado nem saignée. pH: 3,65. 8% de vinho de prensa. Rendimento: 20 hl/ha.