Château Haut-Bages Libéral 2022

Um perfume de Pauillac digno de manual: groselha‑preta, couro, cereja, ervas, pimenta; denso e compacto no palato, linear, vertical, equilibrado, estrutura de topo, taninos calcários, grande comprimento, final muito salino. Um vinho cheio de raça e frescura.

Aromas de bagas escuras doces, folha de louro, violetas e cinza de charuto apresentam o 2022 Haut-Bages-Libéral, um vinho de médio a encorpado, vivo e estratificado, fresco e vibrante, com taninos pulverulentos que se afirmam no final algo lácteo. Um desempenho sólido deste terroir calcário, embora não alcance totalmente a precisão do duo 2019-2020 da propriedade.

Aromas delicados, com fruta azul fresca e um toque pedregoso. Elevado e leve, mostra grande finesse desde o primeiro gole. Nada pesado ou exagerado; é muito frutado—puro e cristalino, com todo o foco e energia na pureza da fruta enquanto a estrutura e a corrente subjacente de mineralidade ficam em segundo plano. Há poder, sem dúvida—sugerido pela tensão, comprimento e um leve toque de especiaria no final—mas apresenta o equilíbrio certo em termos de acessibilidade. Não é uma propriedade que normalmente rouba os holofotes, mas este vinho é um prazer de beber, com as marcas distintivas de Pauillac e a capacidade da proprietária e winemaker Claire de conferir tanta vivacidade e dinamismo aos seus vinhos—algo também atribuído à vinificação biodinâmica.

O nariz, com suas notas de flores, tabaco, amoras, folhas, ervas e cedro, prende imediatamente a atenção. O palato também, com estilo elegante, frescor, groselhas com acentos de menta, influências marinhas e nuances de chocolate que acrescentam complexidade às camadas de frutas negras e vermelhas do vinho. Há muita energia, vivacidade e frescura, permitindo que o vinho permaneça longo no palato. O vinho ganhou vida desde o seu estágio em barrica. O lote é composto por 87% Cabernet Sauvignon e 13% Merlot. Beber de 2028 a 2055.

Rubi muito escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na borda. Aromas de cerejas pretas, nuances de cassis e tabaco, um toque de figo, delicada raspas de tangerina. No palato, tenso, toque de frutos vermelhos, notas de alcaçuz, acidez fresca, final mineral e salino. Estilo vivo e cativante, cheio de fruta e muito bem equilibrado. Algum potencial de envelhecimento.

Adorei o 2022 Château Haut-Bages Libéral, um Pauillac picante, complexo e matizado, com groselhas vermelhas e pretas, notas clássicas de lápis recém-apontado, couro e flores, corpo de médio a encorpado, boca madura, pura e em camadas, e notável comprimento no final. É lindamente elaborado e vale muito a pena procurar. Como muitos grandes Pauillac, não me surpreenderia vê-lo fechar em 3–5 anos, para reaparecer 10–12 anos após a safra, com duas décadas sólidas de longevidade a partir daí.

Apresenta complexidade aromática, taninos calcários, toques de folha de framboeseira que trazem frescura sem serem herbáceos, mantendo a espinha dorsal e a estrutura de Pauillac, com taninos concentrados. Boa qualidade.

Um nariz carnudo, animal, misterioso, de grande profundidade, onde se entrelaçam aromas de frutos negros e notas de tinta, seguido de eflúvios mais suaves e florais que suavizam o conjunto. Na boca, concentração intensa, um núcleo de suculência que se revela aos poucos e nuances de alcaçuz vermelho. Os taninos no final são delicadamente acetinados.

Bela expressão do bouquet com convidativas notas de framboesa e praliné, complementadas por um toque de praliné. Suculento no ataque, o vinho é direto, linear e conduzido por taninos potentes em sintonia com a frescura da sua estrutura. Um vinho de caráter que já pode ser apreciado na juventude graças ao seu lado refrescante.

Belo nariz fino, delicado, arejado, que oferece tensão, potência e precisão. Revela notas de cassis elegante, pequenos frutos vermelhos brilhantes e toques de groselha-vermelha vibrante, associados a subtis apontamentos de arando, bem como discretas notas de baunilha e tabaco doce. A boca é belamente conduzida, macia, aérea e gulosa, oferecendo tensão, precisão, uma trama acidulada, bela frescura, harmonia, um lado melodioso e gourmandise. Uma bela textura. No paladar, o vinho expressa notas de cassis suculento/polpudo, groselha-vermelha e, mais levemente, arando, associadas a toques de cereja polpuda, bem como discretas notas de violeta, infusão, uma nota floral e um toque tostado/chocolateado. Boa persistência. Uma subtil nota de moka na persistência.

Cor preta. Nariz intenso, fino, frutado e puro. Ataque extremamente preciso, uma fineza untuosa conduz a prova num perfil direto, com um belo tato. Nobre no sabor e nada pauillac no perfil, este vinho derrete no palato, suculento e profundo na persistência. Estrutura impecável. É muito bom. Lote: 87% cabernet sauvignon, 13% merlot. Teor alcoólico: 13,9% – pH: 3,54. Rendimento: 45 hl/ha.

BIODINÂMICA No nariz, surge um bouquet de groselhas, amoras e cassis. A potência deste vinho é contida, inteligente. Desde o ataque, o equilíbrio entre a doçura e a acidez revela uma verdadeira precisão. Resta a framboesa em todas as suas formas (geleia, ao natural...) que termina por encantar o conjunto.

Com uma estrutura clássica de Pauillac, dominada pela Cabernet Sauvignon, é um vinho poderoso. Apresenta uma maturação impressionante, aromas de chocolate preto e um belo potencial de guarda. A beber a partir de 2028. Orgânico e biodinâmico.