Château Grand-Puy Ducasse 2014

Um vinho tinto refinado e aromático de Pauillac

A propriedade

Com uma vinha localizada nos melhores terroirs de Pauillac, o Château Grand-Puy Ducasse é uma das mais belas propriedades da prestigiosa denominação localizada na margem esquerda de Bordeaux. Fundado em 1675, este 5º Cru Classé distingue-se pelos seus vinhos de Pauillac que, através da sua estrutura e da sua incrível capacidade de envelhecimento, oferecem uma definição precisa deste terroir excepcional.

A vinha

Pacientemente constituída e montada pelo advogado Pierre Ducasse no século XVIII, a vinha do Château Grand-Puy Ducasse estende-se por 40 hectares distribuídos por três grandes parcelas de Pauillac plantadas em terroirs de cascalho silico-argiloso da Garonne.

A colheita

Se o ano de 2014 é marcado por uma primavera muito chuvosa e condições sombrias durante a estação do verão, o excepcional verão indiano até o final de outubro é um salvador para a vinha. As uvas totalmente maduras colhidas são de qualidade perfeita.

Vinificação e envelhecimento

As uvas colhidas manualmente são rigorosamente selecionadas nas vinhas e por triagem óptica à sua chegada à adega. Vinificação em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Alguns dos lotes fazem a sua fermentação maloláctica em barricas novas. O vinho é então envelhecido em barricas de carvalho francês, 30% das quais são novas.

Blend

Cabernet sauvignon (62%)
Merlot (38%).

Características e conselhos de degustação para o Château Grand-Puy Ducasse 2014

Prova

Cor
A cor é intensa.

Nariz
O nariz exala deliciosas fragrâncias picantes.

Paladar
O paladar seduz com a sua elegância e taninos sedosos. Persistente, o final é de bela potência.