Château-Figeac 2021

Apenas 29% Merlot, 31% Cabernet Franc e 40% Cabernet Sauvignon. De profundidade notável, o Cabernet assume o protagonismo, com cassis, pimenta, alcaçuz e notas florais. No paladar é denso, perfeitamente equilibrado, muito preciso, com taninos de altíssima qualidade, sedosos, de grande elegância e com final muito longo. Um grande 2021.

Profundo, complexo e preciso, que vinho em 2021. Firme e intenso, capta a atenção e mantém-na: o toque afiado da acidez, mineralidade de pedra molhada, fruta cristalina. Brilhante e fresco, excelente integração dos taninos, profundidade no meio de boca e um toque salgado e de alcaçuz no final. Dá quase vontade de mastigar este vinho, e ainda assim está no ponto e é totalmente viciante; a frescura é o foco, mas não se perde um compasso na textura e sensação em boca. Ninguém ficará desapontado com este vinho!

Este vinho apresenta belos aromas de grafite, com ameixas, frutos silvestres e algumas flores secas. Corpo médio, com fruta suculenta e uma nota subjacente de ferro e chocolate. Taninos firmes e integrados e um final ligeiramente mastigável. Sério para a safra, precisa evoluir com o envelhecimento em garrafa. Primeiro ano na nova adega. Melhor após 2027.

O 2021 Figeac foi engarrafado em meados de julho do ano anterior, após dois meses em cuba para ganhar mais meio de boca. Apresenta um bouquet sensual, com pura morango-silvestre e framboesa, além de notas de estojo de lápis e tabaco provenientes da componente de Cabernet. Nesse dia, pareceu um pouco fechado. No palato, é de corpo médio, com um toque de chocolate amargo e couro na entrada e uma fina sapidez ao longo de todo o percurso, abrindo-se suavemente para um final composto, refrescante, com nuances de mentol.

Floral, enérgico e fresco, é o exemplo perfeito de elegância e classe. No nariz, o bouquet de flores é enriquecido por folhas de charuto, menta, cerejas, ameixas, framboesas pretas, cacau e espresso. No paladar, de médio corpo, é fresco, com camadas de frutos vermelhos e vermelho-escuros, texturas refinadas e um final longo e puro, com um toque salino, saboroso e mentolado. Um perfeito exemplo de clássico moderno que combina 40% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc e 29% Merlot. Beber de 2026 a 2055.

Núcleo profundo rubi-granada esbatendo para roxo na orla. Finas nuances de frutos silvestres escuros, delicadas notas salgadas, um toque de nougat e cerejas. Boca suculenta, elegante, fresca e equilibrada, subtil extrato de fruta doce, taninos maduros, cheia de finesse e já acessível, mineral, muito precisa, com bom comprimento e um final salino; um excelente companheiro à mesa.

O Grand Vin 2021 Château Figeac é composto por 40% de Cabernet Sauvignon, 31% de Cabernet Franc e o restante de Merlot, estagiado em 100% de barricas novas. Com 13,3% de álcool e pH de 3,65, é um 2021 deslumbrante, com fruta de groselha vermelha e preta, aromas de tabaco clássico, grafite e violeta, corpo de médio a encorpado, taninos belíssimos e um equilíbrio quase impecável. Está claramente entre a crème de la crème da safra. Eu beberia uma garrafa hoje com prazer, mas vai beneficiar de 4–6 anos de garrafa e seguirá firme por pelo menos duas décadas. É pura classe.

Kunz amostra de barrica 2022: (29% Merlot, 31% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 13% vol. de álcool) Bouquet floral, fresco, elegante, complexo e finamente mineral: groselhas, mirtilos, subtil cassis, menta, fruta delicadamente confitada. Palato denso e bem entrelaçado, elegante, delicado e fresco, com fruta vigorosa e precisa, taninos muito finos, aromática variada, intensa e fresca, estrutura elegante finamente concentrada e final muito longo, vigoroso e fresco, com muitas notas doces persistentes. Ainda pode evoluir.

(29% Merlot, 31% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 13% vol. de álcool) Bouquet floral, fresco, elegante, complexo, finamente mineral; groselhas, mirtilos, fino cassis, menta, fruta delicadamente cristalizada. Paladar densamente entrelaçado, elegante, delicado e fresco, com fruta intensa e refinada, taninos muito finos, aromática variada, intensa e fresca, estrutura finamente concentrada e elegante, final muito longo, intenso e fresco com muitos sabores doces de retorno. Pode ainda evoluir. 19/20 2029 - 2060

Esta equipa sempre soube manter uma mão firme na extração, e essa habilidade mostra-se em 2021. Uma belíssima expressão do ano liderada por Cabernet Franc, com notas de íris e violeta, frutos silvestres esmagados e um perfil aromático de fumo intenso. Sutil mas saboroso, de encher a boca, com complexidade delicada; souberam avançar e recuar perante os desafios do ano. Qualidade deliciosa, para consumo mais cedo, com imenso prazer. Um dos meus vinhos do ano em primeur, e continua a sê-lo. Última colheita antes da promoção a Premier Grand Cru Classé A. Sem colagem e filtração extremamente ligeira. 100% carvalho novo. Romain Jean‑Pierre, diretor técnico. Rendimento de 38 hl/ha, vindima de 21 de setembro a 19 de outubro. Primeira colheita com a nova adega.

Um lote de 40% de Cabernet Sauvignon, 31% de Cabernet Franc e 29% de Merlot, o 2021 Figeac apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Após uma leve agitação, notas de amoras suculentas, groselhas pretas esmagadas e framboesas pretas irrompem da taça, seguidas por toques de violetas, alcaçuz e caixa de cedro, além de um sopro de chocolate amargo. No palato de corpo médio, vibram camadas energéticas de bagas pretas e vermelhas, sustentadas por taninos firmes, maduros e granulados e por uma espinha dorsal refrescante, terminando longo e mineral. Lindo!

Naturalmente, Château-Figeac exala notas florais e de grafite, com um perfil aromático matizado e complexo. Grande refinamento no nariz e na textura. A matéria fina em boca desdobra-se com uma energia incrível. Encontra-se aqui uma geometria singular, uma forma octogonal em torno da língua que deixa uma sensação granulosa. Um final com toques de alcaçuz, de grande elegância, provoca uma salivação suave, persistente e excepcional.

No nariz, é como um poço de profundidade sem fim, com notas de fruta púrpura — doces e cativantes — e baga de zimbro, trazendo uma suculência promissora e uma frescura gélida. A suculência prometida no nariz salta para o paladar, com uma suculência de fazer salivar que se renova sem cessar, até pensarmos que vai atingir o auge e acalmar, como uma avalanche. O vinho é muito macio, como uma pele perfeitamente lisa, e deixa um amargor agradável nos lábios. No final da prova, a boca fica anestesiada, mas revigorada!

Muita subtileza e detalhes neste bouquet, onde nuances de alcaçuz e sabugueiro, seguidas por um toque de garrigue, criam uma complexidade excecional e filigranada. Encontro também um pouco de mineralidade e nuances de grafite. A sensação de boca é sedosa e precisa. Os taninos, que combinam potência e elegância, estão em sintonia com a tensão da estrutura ácida. Esta assegura o suporte e confere frescura. A elegância é o fio condutor deste vinho; até a austeridade dos taninos torna-se um trunfo, enaltecendo a componente aromática e a persistência do final. Um vinho que se apresenta como um cavalheiro, com classe, e que além disso sabe até onde pode ir: muito longe! Quando características esguias e densas se cruzam, o resultado é convincente.

95–97. Amostra de barrica. O vinho é fresco, com uma bela estrutura proporcionada pelos 70% de Cabernet Sauvignon e Franc no lote. É um vinho estruturado, leve, mostrando ao mesmo tempo frutos de groselha-preta maduros e um toque de especiarias. Com a sua boa acidez no final, é um excelente reflexo do ano.