Château Faugères 2023

Geleia de amora, cerejas, notas florais; palato austero, taninos perceptíveis, efeito secante, final amargo; irá harmonizar-se?

O Faugères 2023 é um vinho de grande classe e elegância, e uma das colheitas mais refinadas de Saint-Émilion de Silvio Denz de que me lembro de ter provado. Notas subtis florais, de especiarias e de carácter gastronómico entrelaçam-se com um núcleo de fruta de polpa escura neste 2023 verdadeiramente impressionante.

Gosto muito do caráter floral deste vinho. Ele se encaixa perfeitamente com suas camadas de textura macia e polida, rica, madura, doce e, acima de tudo, com um final longo, cremoso e cheio de fruta, com apenas um toque de ervas saborosas e apimentadas no retrogosto. Será um vinho belíssimo para aproveitar quando for lançado ou, se preferir, para envelhecer por alguns anos e ganhar ainda mais complexidade. O corte é de 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Beber de 2026 a 2045.

Rubi escuro e profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, aclaramento na borda. Amoras, cerejas, um toque de carvalho fino, bouquet convidativo. Suculento, elegante, fresco, cerejas maduras, taninos redondos, acidez fina, elegante e com boa persistência, certo potencial de envelhecimento.

Como sempre, reflexo de um terroir poderoso que dá vinhos intensos e concentrados, com fava de cacau e especiaria de pimenta‑preta, uma boa nota de pedra‑pomes e carvalho tostado bem integrado, ainda que evidente.

Nota: 85–87. Notas balsâmicas, laranja sanguínea e pot-pourri compõem um nariz sobremaduro. No paladar, evoca pó de arroz e os taninos impõem-se.

Proveniente de vinhas nas encostas sul e leste do planalto calcário, Faugères evidencia a frescura do terroir. O bouquet revela notas calcárias, bem como subtis aromas de frutos negros, cerejas e especiarias. Com taninos compactos e perfeitamente integrados, o vinho domina a sua potência com serenidade e elegância. Desenvolve-se de forma linear ao longo do palato e destaca-se pela sua harmonia, por uma estrutura vibrante e por um final suculento e salivante. Um vinho que concilia charme, caráter, subtileza e potência! Que percurso extraordinário, orquestrado por Vincent Cruège e pela sua equipa.

No nariz, é maduro e perfumado. Na boca, desde o primeiro gole, mostra um toque de madeira um pouco marcado, com notas de chocolate amargo, tabaco, cedro e couro que se sobrepõem à fruta polida. Os taninos são ótimos, mas os sabores ainda não se integraram por completo. Final levemente seco.