Château Faugères 2019

A harmonia e frescura de um grande vinho de Saint-Émilion

A propriedade
O terroir de Château Faugères remonta ao século XIX. Em 1987, foi herdado por Pierre-Bernard Guisez e sua esposa, que, com a colaboração de Michel Rolland, transformaram este vinhedo num dos emblemas da denominação Saint-Émilion Grand Cru, instilando uma busca pela qualidade e uma determinação em exibir um terroir único.

O vinhedo
O vinhedo de Château Faugères ocupa 37 hectares dentro da denominação Saint-Émilion. O vinhedo é gerido de acordo com os princípios da agricultura sustentável.

A safra
A safra de 2019 representa um marco para Château Faugères. O notável terroir de Saint-Émilion, idealmente virado a sul, evoluiu perfeitamente durante esta temporada de 2019. Graças ao seu mosaico de terroirs, o vinhedo conseguiu resistir ao calor de verão. A vindima começou relativamente cedo e realizou-se de acordo com a maturação das bagas para criar um blend de qualidade excecional.

Vinificação
Vindima manual de 18 de setembro a 8 de outubro. Maceração de 25 a 30 dias. Envelhecido durante 12 meses em barricas: um terço em barricas novas de carvalho francês, um terço em barricas de um ano e um terço em barricas de dois anos.

Corte
Merlot (70%), Cabernet Franc (21%), Cabernet Sauvignon (9%).

Características e recomendações de prova de Château Faugères 2019

Prova
C
oncentrado e harmonioso, este vinho está idealmente equilibrado e imbuído de frescura.