Château Duhart-Milon : Moulin de Duhart 2023

Especiado de ervas e expressivo, subtis notas fumadas; no palato, macio, textura fina, fruta delicada, final herbáceo. Encantador.

Frutos vermelhos frescos, crocantes e estaladiços com framboesa e cranberry. Suculento e fresco, realmente vivo na boca, taninos suaves e uma acidez brilhante transmitem vivacidade. Limpo e esguio, sem qualquer volume, direto e bem definido, com taninos pulverulentos e algumas notas de carvalho nas margens. Ainda bastante contido, mas preciso, há taninos e estrutura, mas também facilidade e um classicismo fresco.

O Moulin de Duhart 2023 apresenta um bouquet bastante refinado, com aromas puros de amora e framboesa, e a madeira perfeitamente integrada. Em boca, a entrada revela taninos ligeiramente granulados. Mostra-se bem vibrante, com um toque de pimenta-preta quebrada em direção ao final. Dê-lhe apenas mais um ano em garrafa.

Especiarias, frutos vermelhos, terra molhada e tabaco compõem o núcleo, tanto no nariz quanto no palato de corpo médio. Direto, macio e fresco, pode ser apreciado no lançamento e por até uma década. O vinho é um corte de 55% Merlot e 45% Cabernet Sauvignon. Beber entre 2026 e 2035. 88–90 pts.

Muito caráter de Cabernet, com notas de cereja preta e de broto, e a assinatura típica de Pauillac: generoso, suculento, apontamentos de cracker salgado, cassis e grão de cacau, uma arquitetura tânica firme e, ainda assim, acessível. Nova adega desde 2020/2021. Eric Kohler, diretor técnico.

Pontuação: 89–91. Um perfil aromático suculento e sedutor, sustentado por pequenas bagas aciduladas. Suculento e sedoso no palato, ultrafrutado, revela notas suculentas de silva que dão vontade de lamber os lábios.

Estágio de 12 meses em barricas, sendo 1/3 novas, 1/3 de segundo uso e 1/3 de terceiro uso. O bouquet de Moulin de Duhart é claramente dedicado à frescura, com aromas de frutos vermelhos e hortelã-pimenta. O caráter suculento do vinho confirma a introdução olfativa, enquanto os taninos cremosos trazem um pouco mais de amplitude. Um vinho preciso, harmonioso e muito refrescante!

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na borda. Ameixa madura, cereja doce, bouquet convidativo. Suculento, frutado e redondo, taninos delicados, fruta doce no final, mineral, acessível, oferece um prazer de consumo descomplicado.

Vinho de cor intensa, com agradáveis aromas de amora. Na boca, é macio, frutado, saboroso e fácil de beber. Final médio. Conjunto muito agradável. Corte: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. 13,3% de vinho de prensa. Teor alcoólico: 13% - pH: 3,8.

O Moulin de Duhart 2023 é acessível e atraente, repleto de aromas de frutas silvestres escuras e raspas de lápis, seguidos de um paladar de médio a encorpado, em camadas, enquadrado por taninos doces e aveludados. Este segundo vinho cheio de caráter irá mostrar-se muito bem logo no lançamento.