Château de La Dauphine 2018

Frutado e denso, taninos poderosos ainda um pouco rústicos, final marcado por madeira nova: deve evoluir.

Cor granada‑púrpura de média a profunda; o 2018 de la Dauphine abre com notas de cerejas pretas cozidas e ameixas secas, com um fundo de couro novo, hoisin e cogumelos selvagens, além de um toque medicinal. No palato, encorpado e vigoroso, traz sabores de bagas secas com acentos de especiarias exóticas e textura mastigável, finalizando com um toque mentolado.

Encantadores aromas de cereja no nariz, uma onda de frutos vermelhos e negros que convida à prova. A textura agarra de imediato, mantendo o foco na cereja calcária, cassis e framboesa, entrelaçados com notas de tabaco e cravinho. Taninos cuidadosamente trabalhados persistem na língua. Um vinho bem construído de uma propriedade cultivada em biodinâmica, oferecendo desde já um prazer de prova delicioso. Voluptuoso, porém refrescante, e uma verdadeira pechincha para beber agora ou guardar.

Rendimento de 35 hl/ha, embora sejam biodinâmicos. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. 30% de carvalho novo. Amostra de barrica. Negro, núcleo negro com estreita orla púrpura. Mais escuro e mais saboroso do que o Ch de Carles, um pouco tostado, mas intenso, com cassis também. A fruta é tão intensa que se torna quase saborosa, mas se abre para groselha‑preta vibrante, mudando na taça desde já. No palato, porém, há uma leveza de toque que confere textura muito suave, generosa e aveludada. Rico, compacto e ainda fresco. Provavelmente com boa relação qualidade‑preço. (JH)

O 2018 La Dauphine é um vinho muito sedutor. Embora não seja tão rico ou exuberante quanto alguns outros Fronsac, o La Dauphine é extremamente sensual e sedoso na taça. Fruta escura profunda, especiarias, chocolate e lavanda entrelaçam-se harmoniosamente. Beba este Fronsac elegante e refinado nos próximos 10 a 15 anos.

Rico, maduro, sedoso e sedutor, com uma agradável pincelada de frescura que dá impulso e energia. O vinho de corpo médio/cheio, repleto de fruta, termina com um belíssimo conjunto de grão de café, alcaçuz, ameixas e cacau escuro. Pode ser aberto no lançamento ou envelhecido por alguns anos.

Rubi muito escuro, núcleo negro, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na orla. Confit de frutos silvestres da Floresta Negra, um toque de especiarias, cassis em segundo plano com saborosa nota amadeirada, toque achocolatado. Suculento, tenso, elegante, estrutura de acidez multifacetada, achocolatado, cereja-coração no final, boa persistência, versátil.

Avaliei mal o 2018 Château La Dauphine no lançamento, e esta garrafa mostrou-se fabulosa. Ainda de cor rubi/púrpura profunda, exibe aromas e sabores encorpados de frutas negras maduras, tabaco defumado, chocolate e terra argilosa, com uma boca madura e expansiva equilibrada por taninos aveludados. É um Fronsac brilhante, que vale o tempo e o dinheiro dos leitores para encontrar. Deve ter mais uma década de apogeu de consumo!

Kunz amostra de barrica 19: ervas, bouquet delicado, bagas azuis e negras, cedro, passas de Corinto, tabaco claro. Palato elegante e fresco, com fruta intensa e doce, taninos finos, estrutura suavemente cremosa, aromática intensa e final longo e especiado.

Mais uma vez, este vinho é um dos melhores da sua denominação, com um ataque sedoso e taninos aveludados que se prolongam da forma mais elegante. Há um charme aromático com notas de violeta e cereja preta. Já está muito bem definido, com um verdadeiro final assente na frescura.

Um toque de cabernet franc confere um brilho particular a esta colheita, ainda fechada no momento da prova.

O bouquet de La Dauphine revela frescura e charme através de notas de menta e chocolate. Estas são complementadas por convidativas nuances frutadas. No palato, o vinho é guloso, fino e equilibrado. Boa intensidade aromática até ao final. Um vinho sápido, esguio e pronto a ser apreciado.

O nariz é frutado, fresco e oferece fruta fresca/suculenta agradável, potência, fina intensidade e um leve crocante. Encontram-se notas de boysenberry, violeta e, de forma mais subtil, pequenos frutos azuis silvestres, associadas a pequenas nuances de pimenta de Sichuan, especiarias, finos toques de grafite, especiarias e uma impercetível ponta de anis‑estrela. A boca é frutada, equilibrada e oferece uma espinha ácida, suculência, uma mineralidade de raça, boa definição, frescura, uma pequena concentração e profundidade. Na boca, este vinho expressa notas de cassis polposo/suculento, amora silvestre suculenta/fresca, um toque de mirtilo suculento/fresco, bem como apontamentos de centáurea, lírio, grafite, cacau, um toque muito discreto de tosta, uma subtil nota de anis‑estrela e uma impercetível sugestão de bergamota (em fundo). Boa persistência. Os taninos são elegantes. Uma mastigação muito discreta e um toque acidulado no final/persistência.

Logótipo na rolha: FS