Château de Fonbel 2020

Nada menos que 70% do 2020 Fonbel da família Vauthier estagiou em cuba, o que sem dúvida ajuda a explicar a sua cativante pureza de fruta. Explodindo em notas de cerejas, frutos vermelhos, pétalas e anis, tem corpo médio a cheio, é vibrante e cativante.

Abre um pouco fechado, com fruta viva por baixo mas uma austeridade clara nos taninos, e toques de folha de tabaco e groselha‑vermelha que soam um pouco forçados. Agradável nota de fumo de café à medida que se abre, e há delicadeza. Primeiro ano de conversão para a agricultura biológica. Vindima de 14 de setembro a 1 de outubro.

Um tinto suculento e frutado, com ameixas, cerejas maduras e um toque de cinza. Corpo médio. Fruta deliciosa e final macio e frutado. Beber agora ou guardar.

65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Carmenère. 26 hl/ha (metade da produção normal). Amostra de barrica. Suculento e focado na fruta, com frescura considerável. Notas de frutas vermelhas e escuras. Um toque a mais de concentração devido ao rendimento. Taninos leves, mas finamente delineados. Simples, porém agradável. (JL)

O 2020 De Fonbel é vibrante, intenso e repleto de fruta. Doces notas florais realçam um núcleo de frutos vermelhos num Saint-Émilion macio e acariciante, que vai beber muito bem praticamente desde o início. O 2020 é um verdadeiro deleite. Imagino que este charmoso Saint-Émilion de médio corpo se beba bem por mais 10 a 15 anos. Hoje, está absolutamente delicioso. Gosto especialmente da energia aqui.

Macio, de textura sedosa e refinado, o vinho mostra-se inicialmente floral antes de avançar para o seu núcleo de cerejas frescas doces, maduras, macias e especiadas, kirsch e ameixas vermelhas vibrantes com toques terrosos. Beba ainda jovem. Beber entre 2023 e 2034.

O 2020 Château De Fonbel é baseado em 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e o restante Cabernet Franc e Carmenère, proveniente de solos mais arenosos e pedregosos. Este vinho de tonalidade rubi profunda oferece um excelente buquê de groselhas vermelhas e negras, tabaco em folha, sândalo e grafite. É de médio a encorpado, com textura macia e elegante, taninos maduros e um comprimento notável. Surpreendentemente acessível, deverá proporcionar 15 anos de apogeu, possivelmente mais.

Um lote de 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc e 7% Carmenere, o 2020 de Fonbel apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Salta da taça com notas de boysenberries, ameixas cozidas e mirtilos frescos, além de sugestões de aparas de lápis, lavanda e solo revolvido. No paladar, de corpo médio, é vibrante e expressivo, com taninos muito macios e uma espinha dorsal viva, terminando com muita energia.

Nariz intenso e rico de frutos vermelhos, especiarias doces e peónias. Boca no ponto certo de maturação, suculenta e generosa, com aromas de frutos negros e um delicioso toque de baunilha no final.

Com uma área de 16 ha, as vinhas estão plantadas em solos argilo-arenosos, cascalhentos e arenosos. A densidade de plantação varia entre 5.500 e 12.600 videiras por hectare. O vinho destaca-se pelo fruto e pela frescura, que apresenta de forma constante desde o nariz até ao final. Fonbel tem energia, brio e também um toque guloso, tornando-o ainda mais convidativo. Um vinho de prazer para apreciar desde jovem.

Solos argilo-arenosos com áreas de cascalho, mais desafiadores do que Ausone e La Clotte nas condições de 2020, mas aqui muito bem conduzidos, com fruta doce de cereja vermelha, groselha e framboesa, madura com um toque de carvalho fumado (embora sem uso de carvalho novo) e grãos de café. Em conversão para certificação orgânica desde esta vindima de 2020, apresenta um pouco menos de densidade do que os outros vinhos Vauthier da gama, mas é despretensioso e bem elaborado, fácil de recomendar.

89-90

Taninos potentes acompanhados de frutas pretas. É um vinho suculento, maduro, com sabores de groselha-preta e uma estrutura leve. Beber a partir de 2026.