Château de Chambord Sauvignon-Orbois 2022
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 24 de dezembro de 2025
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de prova do Vin Blanc de Chambord 2022 do Domaine National de Chambord
Prova
Nariz
O nariz é aromático e guloso, revelando notas de frutos exóticos e citrinos onde o ananás e a toranja se expressam generosamente.
Boca
A boca oferece uma bela e gulosa frescura, sublinhada por um final mineral particularmente elegante.
Harmonizações
Este vinho branco de Chambord é ideal como aperitivo. Acompanha também brilhantemente um prato de marisco ou queijos de cabra.
Serviço e guarda
O Vin Blanc de Chambord 2022 deve ser servido a uma temperatura de 8°C. Este vinho tem um potencial de guarda até cerca de 2027.
Outras características
Este vinho tem um teor alcoólico de 12,5%.
Um Cheverny branco fresco e mineral do Domaine National de Chambord
A propriedade
Propriedade do Estado francês desde 1930, o Domaine National de Chambord no Loire é gerido desde 2005 por um estabelecimento público industrial e comercial. A propriedade reconectou-se com o seu património vitícola histórico criando uma vinha contemporânea gerida em agricultura biológica certificada. Património Mundial da UNESCO, perpetua a excelência através de uma abordagem respeitadora que combina vinificação no local, vindimas manuais e leveduras indígenas.
A vinha
A vinha desta cuvée AOC Cheverny estende-se por solos predominantemente arenosos com subsolos argilosos, típicos da Sologne. As vinhas beneficiam de uma exposição norte-sul. A condução da vinha segue os princípios da agricultura biológica ecocertificada, com vindimas manuais realizadas todos os anos.
Vinificação e envelhecimento
O Vin Blanc de Chambord 2022 é produzido utilizando métodos adaptados a cada colheita. Após maceração pelicular, as uvas são desengaçadas e depois prensadas. A decantação a frio precede a fermentação a baixa temperatura, permitindo abrandar a fermentação alcoólica e preservando os aromas primários. A vinificação e o envelhecimento decorrem inteiramente em cubas de aço inoxidável no Château de Chambord, sem adição de leveduras artificiais.
Castas
Este vinho do Loire é um assemblage de 60% Sauvignon e 40% Orbois.
